Etikettarkiv: Böcker

Nytt i samlingen ✨

image

Céline Dions engelska album från 1997, Lets talk about love. Det är det albumet jag lyssnade på för ca 16 år sedan när jag upptäckte Céline. Känns riktigt coolt att ha på kassettband!

image

Innan jobbet var jag på Komsum och hämtade denna bok som jag beställt från ett antikvariat i Göteborg. Den har ett par år på nacken (publicerad 1999), men det ska bli otroligt spännande att läsa den så fort jag är ledig.

Çok iş!

Mycket jobb på turkiska. Och det är precis vad det har varit idag. Möte och besök på 19 (20?) hotell. Promenerat runt i timmar, 41 grader varmt och vindstilla. En kopp kaffe till lunch och på det igen.

Men! Jag tycker om mitt jobb. Roligt att vara tillbaka igen. Peppad till tusen. Nervös över allt nytt. Och även det som inte är nytt är totalt annorlunda. Arrivallistor, voucherblock allt ser annorlunda ut. Likvidering! Vilket ord.

Efter över 9h jobb – middag och hem för en dusch innan läggdags. Schampo i håret och duschkräm på kroppen, vad händer då? Jo! Vattnet i duschen tar slut.

Fml.

Livet går vidare, det löste sig med kranen i handfatet. Där fanns vatten. Nu ligger jag nedbäddad, har servicetelefonen. Imorgon flyttar S ut och jag tar över lägenheten. Johanna är ledig, det är bara vi två som jobbar i Marmaris så jag har ansvar för allt plus servicefånen imorgon.

Våndas… Och längtar! Har läst ut ytterligare en bok, den har gett mig många funderingar, bland annat denna:

När jag slutar att hoppas så kommer jag bli fri.

Jag har underbara gäster!

Har precis skickat en buss till flygplatsen och nästan alla på bussen var med på min arrival när dom kom hit till Alanya. Jag hade en grym transfer den dagen, alla var så trevliga, glada och fulla med energi. Det smittar av sig!

Några gäster var så nöjd m hamamet jag rekommenderade, och sa att hamam är helt underbart. Som sagt, ALLA borde testa hamam!

På ett av hotellen hade gästerna två pocketböcker dom sparat till mig! Jag blev sååå rörd, sa nämligen på min arrival att om det är någon som har med sig böcker som dom inte vill ha med hem tar jag gärna emot dom. Skojade om att jag hade fått en bok på norska veckan innan men att det inte var så kul 😉 Så kom dom ihåg det och stod med dom i handen när jag klev av bussen. En annan gäst kom fram till mig med en tidning och sa att hon sparat den till mig!!!

Ytterligare några gäster hade sett mig ikväll på Destino, dom hade varit där och ätit efter mina rekommendationer och var nöjda med resturangen (såklart), kul!

Nu kan jag somna glad och nöjd. Det är sådana här underbara gäster som gör mitt jobb till världens bästa. Dessa gäster flyger till Norrköping och imorgon kommer det nya därifrån, jag ser verkligen fram emot att ta emot dom 🙂

Maria Montazamis favoriter

20131030-052056.jpg
Visste ni att Maria Montazami har lanserat sin andra kokbok, tagit fram ett eget vin och designat vin-, öl- och champagneglas? Maria är liksom jag intresserad av fina köksprodukter och matlagning och har plockat fram några vinterfavoriter för köket med motivering:

Det klirrigaste av glas ska du absolut ha till din fina middag med vänner och familj! Dessa glas är så vackra om härliga att dricka ur! De är gjorda av Reijmyre, designade av mig och av högsta kvalite! (Du hittar alla hennes glas här och får 10% när du anger rabattkod BK4TJB2894 i kassan)

Vilken lyx att sätta fram en hembakad paj i en vacker, färgglad pajform till familjen och vännerna! Det gör att även vardag känns som fest och det blir extra gott när pajen är bakad i en keramikform. (Du hittar pajformerna här)


Nu i höstens mörka dagar är det perfekt med en Crockpot! Man slänger i kyckling, rotfrukter, eller vad man vill och så lämnar man den att puttra och pysa hela dagen. Vilken härlig doft när man kommer hem på kvällen, och känslan att middagen redan är kvar! Så får du mer tid för familjen också! (Du hittar dem här)

Bra knivar är ett absolut måste i köket! Jag tycker att om du ska köpa en fin kniv, börja då med en riktigt bra allkniv. Det är bättre att ha ett par riktigt bra knivar än massor av halvbra. Med allkniven kan du skära allt från tomater till kött och tårta! (Du hittar fler allknivar här)

Vilken blir din favorit? Jag väljer Gerbera, som jag skrivit om i ett tidigare inlägg.

Långkok & LCHF

Den här fina boken vill jag gärna ha. Jag är inte mycket för receptböcker eftersom att jag googlar allt jag undrar öveg här i världen. Men det vore kul att ha den här hemma bredvid min Le Creusetgryta 😉 Kanske att ge bort i present eller julklapp?

20130929-173537.jpg
Slow food som långkok och gammaldags husmanskost har blivit riktigt hett. Mustiga grytor, stekar, fonder och soppor står nu och puttrar i många kök. En gryta som under flera timmar får koka sakta på låg värme gör underverk med även de allra enklaste och billigaste köttbitar. Maten sköter sig själv medan du sysslar med annat, för att några timmar senare ha utvecklats till en fantastisk smakupplevelse.

Birgitta Höglund har 18 års erfarenhet som kock i många restaurangkök, där långkok ofta fanns med på menyn. Intresset för att ta vara på vår traditionella matkultur är något hon brinner för. Lokala och närproducerade råvaror får stor plats i hennes kök.

Den här boken, Birgittas tredje kokbok, är fylld med recept tillagade enligt LCHF och Paleo/Stenålderskost. Helt naturlig mat som vi är designade för att äta, en glutenfri kostmodell som hon själv lever efter sen över 4 år. Mat som inte bara är väldigt njutbar utan även har gett henne hälsan tillbaka.

Birgitta bjuder bland annat på sina favoriter bland våra svenska klassiker. Rätter som söndagsstek med blåbärsgräddsås, rimmad fläsklägg med blomkålsmos, saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta och dillkött varvas med recept inspirerade av hennes många resor till de olika medelhavsköken. Där lagas ofta och gärna traditionella långkok på kött från djur som fått gå ute och beta fritt. Näringsrika rätter med milda men intensiva smaker som citronfylld kyckling, turkisk lammfärsgryta, grekisk stifado och pulled pork med smak från det cypriotiska köket. Några saftiga bröd, bakade utan vanligt mjöl och med lite kolhydrater, finns också med som tilltugg till soppor och grytor.

Birgitta presenterar recepten på ett enkelt och lättlagat sätt så även den ovana långkokaren kan hänga med. Allt lagat i grytor på spisen, i ugnen, i lergryta eller i elektrisk slowcooker. Slutresultatet blir smakrika rätter som bara smälter i munnen.

Boken inleds med ett förord av vetenskapsjournalisten Ann Fernholm som skrivit boken ”Ett sötare blod”.

Matrevolutionen och Dags att bli smal

Nu säljer min kompis Carro två av sina LCHF-böcker. Andreas Eenfeldts ”Matrevolutionen” och Katrin Zytomierskas ”Dags att bli smal!”

90 kr styck eller båda två för 150 kr!
Skriv en kommentar om du är intresserad så kontaktar jag dig.

20130822-164102.jpg