Etikettarkiv: bloggare i Örebro

Rosasötchock i nyinköp och tävlingstips

Hej!

Finns det någon bättre känsla än att gå av sista jobbpasset inför ledighet? Jihuuu! Har inte sovit så mycket som jag skulle behöva men det var härligt att hinna dricka lite kaffe i solen på balkongen.

Ville visa en smart grej och dessutom snygg tycker jag. Mitt senaste inköp – en drybag!

Tanken är att ha den när jag varit och simmat till blöta badkläder och handduk. Istället för att släpa på en gammal ful icapåse som EVENTUELLT läcker i väskan. Jag har varit lite orolig för min LV Keepall nämligen och packat med mig både en och två och tre plastkassar. Vill inte att min väska ska bli blöt och förstörd så ska testa denna som är vattentät både inifrån och utifrån. Bra att ha med vid andra tillfällen också tänker jag, till exempel i backpackryggan på semestern, till stranden eller om man är ute med båt. OCH FÄRGEN ÄR JU SÅ FIN! Finns i fler färger och storlekar, google it.

Hur brukar ni göra med blöta badkläder? Tänker att än är det ju inte säsong för att bada utomhus men tänk om sommaren i år efterliknar förra årets… Den värmen!

Jag har verkligen vårkänslor nu och längtar så mycket efter sommaren – först kom längtan efter tulpaner och nu börjar jag redan bli sugen på sallader med melon och fetaost, alkoholfria mojitos varje dag och grillat!

Förresten så har jag en tävling nu tillsammans med Smakbox och Santa Maria Sverige. Tävla gör du på min Instagram och har då chans att vinna en ny kanelsort, ceylonkanel samt andra produkter från Santa Maria. Tävlingen avslutas 3 mars. Lycka till!

Hoppas solen skiner på er också ☀️ Kram

Brödsnurror

Vi har blivit väldigt förtjust i soppa hemma hos oss denna vinter. Så enkelt, gott och går att koka på i princip det som finns i kyl och skafferi! 🍵🙏🏻

Här är ett trevligt tillbehör till soppa, som går att frysa in och plocka fram när soppandan faller på 👇🏻

BRÖDSNURROR 🍞ca 24 stycken

🥄50 g jäst

🥄2,5 dl vatten

🥄2,5 dl mjölk

🥄1 msk honung

🥄12 dl vetemjöl special

🥄2 tsk salt

🥄50 g rumsvarmt smör

Pensling:

🥄1 ägg

🥄Sesamfrön

Gör så här:

1. Smula jästen i en bunke. Värm vatten och mjölk på låg värme till fingervarmt.

2. Lös upp jästen med degvätskan lite i taget. Tillsätt honung, vetemjöl (OBS! använd inte allt mjöl, våga låta degen vara liiite kladdig samt spara deg till utbakning) och salt och börja arbeta ihop degen.

3. Tillsätt det rumsvarma smöret och arbeta degen i 5 minuter i maskin tills du har en smidig deg som släpper från kanterna.

4. Täck bunken med en duk och låt jäsa 30 minuter.

5. Knåda degen på ett mjölat bord. Dela sedan i två delar, rulla varje del till en rulle och dela i 12 bitar. Rulla varje bit till en avlång rulle på ca 30 centimeter, snitta i mitten, nästan hela vägen upp och snurra ändarna om varandra. Lägg på plåtar med bakplåtspapper låt jäsa ytterligare 30 minuter.

6. Sätt ugnen på 225 grader.

7. Pensla bröden med uppvispat ägg och strö över så mycket sesamfrön du bara orkar (gott!)

8. Baka mitt i ugnen i ca 10 minuter tills snurrorna har fått fin färg ✨

Hoppas ni ska tycka om brödet! Jag äter vanligtvis inte bröd, men har provsmakat detta som blev supergott och enligt min sambo så är det det godaste bröd han ätit. Jag är verkligen bortskämd med komplimanger från honom i tid och otid 💕

Har du lagat detta receptet? ♡

Tagga @louisechf på instagram och hashtagga det #louisechf

Semla eller inte semla

Veckans enda lediga dag! Efter 6 jobbpass och 3 till som väntar med start imorgon så njuter jag verkligen av ledig tid.

Jag har funderat lite på hur extremt lurig hjärnan är. Överallt i sociala medier florerar sååå mycket bilder på semlor just nu och jag har varit sååå sugen. Fast jag inte ens gillar semlor!

Jag har till och med drömt om att jag ätit en semla, ja ni hör ju… Så jag tänkte att jag MÅSTE BAKA OCH ÄTA SEMLOR!

Så det gjorde jag! Ett litet undantag från lowcarb har ingen, i alla fall inte jag, dött av. Så resonerade jag och visst blev dom fina? Alltså jääättefina? Jag är riktigt stolt – mitt första semmelbak!

Tyvärr föll inte semla mig i smaken denna gång heller, men sambon och andra som smakade tyckte om. Och jag är glad att jag ändå provade på att både baka och smaka!

Passade på att slänga ut frågan på min story på Instagram och 86% av mina följare röstade att det är gott med semla, resterande 16% tycker som mig.

Var står du i semlelägret? Gott eller inte gott?

Ps. Det bästa med semlor enligt mig? Mandelmassan!

Hindersmässan i Örebro

God morgon! Idag vaknade jag tidigt, strax efter kl 7 när C kom hem från jobbet. Har precis ätit frukost, tittar på Nyhetsmorgon och njuter av kaffe. Vilken härlig ledig dag jag har framför mig. Planerar att hålla mig inne hela dagen (förutom när min systerson kommer och vi ska handla något gott till kvällen tillsammans).

Igår var vi på Hindersmässan! Årlig tradition i Örebro som är sååå mysig. Trist att se att det blir färre och färre knallar för varje år. Vad kan det bero på? Onlineshopping?

Det var superkallt enligt tradition i alla fall och tur är väl det för annars hade jag nog stannat kvar längre och kommit hem med betydligt fler fynd.

Parmesankorv, marknadsgodis (rox och polkagrisstänger!), feta ost, chilimarinerade oliver, vindelrökt ryggbiff men även lite bra att ha saker som ullsockor och köksredskap i trä (ut med plasten ur köket hörrni!!!).

Nöjd med mina fynd! Längtar nästan till nästa års marknad redan. Jag är liiite sugen på att åka dit idag igen… Tror dock jag avstår, det blir nog bättre så.

Önskar er alla en riktigt HÄRLIG lördag ✨