Pasta pesto rosso

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej! Jag tog den här bilden tidigare idag. Det kan ju för endel låta märkligt, men när man som mig är nattarbetare så ser man inte dagsljuset så ofta den här tiden på året och jag ville verkligen passa på att ta en bild på mina nya stearinljus som jag köpt för EN VECKA sedan. Alltså på snart en vecka har jag inte sett dagsljus, haha.

Tycker ljusen har så fin färg och form, och älskar dom tillsammans med ljusstakarna. Kan hända att jag sagt till C att han inte får elda dom just nu, endast prydnad. Kanske får köpa på mig ett lager, tror inte att dom finns att köpa i Örebro?

Ljusen hittar ni HÄR (tips, jag köpte bara 2 st och ångrar mig) och ljusstakar HÄR

Jag sover alltså i princip förbi alla timmar på dygnet när solen skiner. Brukar somna runt 9 och vakna vid 16 ungefär. Ibland mer och ibland mindre såklart. Sedan försöker jag gå upp lite tidigare när jag är ledig men är ganska noga med att få sova ordentligt även då, är så känslig för att få för lite sömn.

Ikväll åt vi Pasta pesto rosso! Superenkelt och en väldigt lat fredagsmiddag. Färsk pasta, röd pesto ost (ni kan se vilken i ett inlägg HÄR), creme fraiche ca 1 dm, phiadelphiaost ca 150 gram, salt, peppar och chilikrydda (efter tycke och smak) samt svart vitlök. Gott!!! Tog väl ca 10 minuter att koka.

Pasta pesto rosso sås

Nu ska jag fortsätta med det jag gör – lyssnar på musik, läser bok, myser i min ensamhet helt enkelt medan C är på jobbet. Ska hålla mig vaken inatt för imorgon är det jobb igen.

Såhär ser det ut hemma hos mig just nu. Fast jag har bytt ut podden mot att lyssna på Céline Dions nya skiva ”Courage” för tredje gången. Detta album har lite av ett nytt sound, tycker det är ett fint album! Min tolkning är ett personligt budskap som handlar om en stor förlust av en kärlek som aldrig dör, hur man går vidare, att hitta lyckan igen och att slå ifrån sig kritik från människor runt omkring och våga tro på sig själv.

Kram och god natt!!!

Uppladdning för Valborgsmässoafton

Igår morse 7.15 gick jag på 2 nätters ledighet! Jiiihuuu! Efter 4 nätter på jobbet passade det bra med en storhandling innan vi åkte hem för att sova. Blev ändå att vi beställde hem mat igår kväll – från Fresh Food Örebro. Deras sallader är supergoda och fräscha! Det är en salladsbas och sedan får man välja till tillbehör. Jag valde räkor, kräftstjärtar, avokado, feta ost och granatäpple. Glöm inte bort att använda min rabattkod om du ska göra din första hemleverans från Wolt, LOUISECHF50 ger 75 kronor i rabatt.

För inte alls länge sedan hade jag en tävling med Smakbox (adlink) och Johnnys Senap Sverige och fick då själv hem deras nya majonnäser att testa. Först ut igår blev Black Garlic – läskigt att slänga på en svart majonnäs på salladen men det smakade riktigt gott!

Ikväll är det Valborgsmässoafton. Vi tänkte grilla och förhoppningsvis äta ute på balkongen. Inget bestämt om någon majbrasa, vi kanske cyklar upp på stan. Vi har ganska mycket att göra här hemma innan det är dags att jobba imorgon igen.

Jag har marinerat kyckling till kvällens grill, tänkte göra en tzatsiki av kvarg och sedan ugnsrosta lite blomkål med parmesanost. Enkelt men väldigt gott! Ska passa på att testa ytterligare två majonnäser från Johnnys Senap då, hickory och american style. Vi tänkte dessutom passa på att grilla hamburgare ikväll så vi har middag tills imorgon kväll och då tror jag också att majonnäserna passar bra. Mums!

Firar ni något speciellt på Valborg? Grillar ni?

Kram