Bakad potatis med två olika röror

Hej! Hoppas att kvällen är bra. Mysig stämning här hemma med tända adventsljus och julmusik i bakgrunden. Samt en ständigt underliggande stress när man vet att man snart ska iväg och jobba 😉

Likadan ljusstake fast i grått eller beige finns HÄR (klick!).

Har varit uppe på vinden och plockat ner EN adventsljusstake till köket. Lika lite som jag inte vill ha julpynt för tidigt så känns det obligatoriskt att ta fram något på första advent, även om det bara är något litet. Och jag tycker att grannarna borde göra samma sak. Haha!

Ikväll fixade C maten. Bakad potatis med två olika röror. En med räkor och dill, och en med rökt skinka.

Han gör betydligt finare uppläggningar än mig och är mer kreativ när det kommer till sådant. Maten blev jättegod!!! Älskar när han lagar maten (trist dock att jag får ta disken men det är ju en oskriven regel).

I röran med räkor hade han creme fraiche, majonnäs, hackade räkor, citron, dill, salt och peppar. I röran med rökt skinka hade han creme fraiche, majonnäs, hackad rökt skinka, salt och peppar. Superenkelt och går att slänga ihop utan exakta mått.

Nu springer klockan verkligen iväg här. Ta hand om er. Imorgon firar jag ledigheten!!!

Kram

Bakad potatis

Hej! Vaknade tidigt idag, redan vid kl 6. Ganska skönt att få ut något av den här lediga dagen men nu på eftermiddagen ganska trött!

Varit iväg en sväng på Åhléns outlet och på Marieberg med A idag, åt bakad potatis med skagenröra på The coffee. Generös lunch för bara 89 kr och kaffe ingår.

Vår standardlunch när vi är på Marieberg. Så gott med smält smör och ost i potatisen. Mums!!!

Förutom skagenröra så gillar jag kyckling/curry väldigt mycket till bakad potatis. Men när jag äter ute så väljer jag oftast räkor när möjligheten finns, det känns så lyxigt!

Har ni några tips på goda röror till bakad potatis? Vad äter ni helst när ni äter lunch ute?

Ikväll skulle jag gått på en föreläsning om Kostvanor med näringsfysiologen Kristina Anderson. Tyvärr blev det inställt pga sjukdom, men det kommer komma ett nytt datum längre fram som tur är.

Hörs här lite senare, har ett klassiskt recept att dela till er då. En gammal favorit. Kram!