Kategorier
alkoholfritt Allmänt drinkar

Sommarpassion – sommarens godaste drink?!

Inlägget innehåller annonslänk

Hej,

här kommer drinkrecept som utlovat! Det här kaaaan vara sommarens godaste drink?! Så otroligt enkel och du gör den med små medel 🙂

Hittade receptet hos Matmalin men har justerat litelite. Det fina med drinkar man gör hemma är just det, att man enkelt kan justera efter tycke och smak så testa er fram om ni vill ha mer eller mindre av något.

Sommarpassion,

1 glas:

🍸8 cl passionsfruktsjuice

🍸2 cl grenadin

🍸2 cl pressad lime

🍸3 cl sodavatten

🍸Is

Dekoration:

🍸Färsk passionsfrukt

🍸Mynta

Gör såhär:

Fyll ett glas med is och häll på alla ingredienser förutom passionsfruktsjuice. Blanda och häll sist på passionsfruktsjuicen och toppa med färsk passionsfrukt och mynta.

Det här är passionsfruktjuicen jag använde till drinken men såg att det fanns olika sorter på hyllan i affären så ser fram emot att testa mig igenom dom i sommar 🙂

Det går bra att göra med vilken is som helst men vill ni liksom mig ha krossad is och letar efter den aaabsolut bästa handvevade så hittar ni den här.

Kram!

Kategorier
alkoholfritt Allmänt Buffémat drinkar Fest Festmat Fika Fisk & Skaldjur Mat Shopping tilltugg

Valborgsmässofirande

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej,

heeeeregud VILKEN DAG!

Jag är ledig, det är fredag, det är Valborgsmässoafton, det har varit SOL! Tog en promenad imorse och hämtade ut ett par paket och helghandlade lite, sedan stannade jag till på Interflora på torget här där jag bor och köpte en enkel, spretig, alldeles alldeles UNDERBAR liten bukett i grönt och vitt. Vårgrönska!

Vilken härlig tid det är nu va? Med ramslök och sparris och knoppar på blommor och blad! Underbart! Och så bara fortsätter det och vips är sommaren här när allt blommar och vi badar och solar och njuter av ljumna kvällar i trädgården med massor av god mat. Längtar!!!

Har så mycket vårkänslor och sommarlängtan så det är inte klokt.

Lite fika passade vi på att unna oss på eftermiddagen när Christian vaknat. Han jobbar heeela Valborgshelgen, SUCK. Men det ska inte få dra ned mitt humör, jag roar mig ändå… 😉 Har bytt gardiner idag tex, till lite mer våriga, skira (HÄR), på rea just nu.

Blev som ett helt nytt vardagsrum.

Firar ni Valborg? Grillar och hänger utomhus kanske? 🙂 Bubbel, drinkar (en mängd av recept på mojito att botanisera i hittar ni HÄR), skaldjur och salta chips med gräddfil, finhackad rödlök och dill står på menyn hos oss.

Gooodaste räkmackorna (gjorda på tekakor – måste vara vitt bröd till räkmacka tycker jag?!) och en digital majbrasa med f a n t a s t i s k Valborgskonsert från Nya Karlsborgs fästning (finns att se här).

Nu sitter vi mätta och trötta i soffan, Christian snart påväg till jobbet och jag tillsammans med vetekudden (ont överallt efter dagens strapatser, tar tydligen på krafterna att göra dom mest vardagliga saker under en graviditet 😉 ).

Har redan bytt om till morgonrock så jag tror jag tar med mig mitt glas med bubbel och kryper ned i sängen när han har åkt.

Myyys.

Önskar er alla en FANTASTISK kväll, valborgsmässoafton och helg.

KRAM!

Kategorier
alkoholfritt Allmänt Frukt och grönsaker Mat

Drinkar & drömmar

Heeej hej på er!

Igår hade jag drinklördag här hemma. Wohooo! Så mycket roligare med drinkar när solen tittar fram även om dom såklart är goda året om 🙂

Väckte Christian på eftermiddagen (han jobbade natten) med en HUGO och en vattenmelonsallad med feta ost som tillbehör. På sängen. Kan det bli en lyxigare start på en ledig helg?!

Åh vad jag längtar tills man kan börja umgås som vanligt igen!

Längtar verkligen också till våren och sommaren (här blåser det iskalla vindar idag) med lediga kvällar ute i trädgården. Till alla grillkvällar… Och då gör ni absolut den här salladen som tillbehör och ännu bättre om ni blir bortbjudna då överraskar ni genom att ta med den. Succé utlovas!

Sötma från vattenmelon, sälta från fetaost, syrlighet från lime, hetta från chiliflakes och pricken över i – mynta 🌱

Du behöver:

🥄Vattemelon

🥄Feta ost

🥄Mynta

🥄Limejuice fr färsk lime

🥄Olivolja

🥄Svartpeppar och chiliflakes

Gör såhär:

Lägg vattenmelon på ett fat, jag gjorde kulor, smula över feta ost. Pressa över lite limejuice, ringa över lite olivolja. Toppa med mynta, svartpeppar och chiliflakes.

Receptet på den här goda drinken ska ni också få. Går att göra så väl med alkohol i som utan. Några av mina mest somriga favoritsmaker gömmer sig i den – fläder, mynta, citron och lime.

Alkoholfri Hugo,

1 glas,

🍸 2 cl flädersaft (koncentrerad)

🍸 15 cl Nosecco (eller annat alkoholfritt bubbel)

🍸 1 cl citronjuice

🍸 6 myntablad

🍸 Citron el lime

🍸 Isbitar

Gör såhär:

Lägg myntablad i glas och häll på citronjuice. Muddla myntan försiktigt och fyll på med is. Häll i flädersaften och bubbel. Rör om och toppa med några skivor citron eller lime.

Det fina med drinkar man gör hemma är att man enkelt kan justera efter tycke och smak så testa er fram om ni vill ha mer eller mindre av något. Gör ni varianten med alkohol kan ni öka på med 1 cl extra citronjuice.

Idag söndag och vi har spenderat förmiddagen utomhus 🙂 En nutellapizza ligger på köksön som efterrätt till kvällens middag men först ska vi åka till Glasstemplet i Sommarro och äta glass!!!

Blir premiär för oss som inte hunnit vara där än. Ignorerar det faktum att snöflingorna yr utanför fönstret i skrivande stund… 😉

KRAM

Kategorier
alkoholfritt Allmänt Buffémat drinkar Dukning, glas och porslin Festmat Fisk & Skaldjur Mat påsk vegetariskt

Vegetariskt påskbord

Heeej på er och GLAD PÅSK!!!

Här hemma är det en stilla lunk, jag har jobbat 4 nätter och Christian går på inatt. Pga coronan/att jag är i riskgrupp/jobb har vi firat påsken själva även i år och därför gjorde jag ett påskbord i liiiten liten skala.

Jag har lite svårt för kött nu under graviditeten så gick all in på vegetariskt. Tänkte rulla köttbullar på anammas formbara förs men glömde köpa det när jag var på affären. Blev ett påskbord ändå!

Smördegstarte med chèvrekräm, sparris och citron, en nyhet här hemma på vårat bord. Och den kommer bli en riktig favorit – så fräsch och god!

Tänkte att jag bjuder på lite bilder i det här inlägget och så lägger jag upp recepten i separata inlägg. Vilket hade ni velat ha först?

Recept på trevlig alkohfri påskdrink finns dock längre ned i inlägget. Den bara måååste ni testa!

Räkcheesecaken hittar ni receptet på HÄR.

Den är en otroligt lättlagad klassiker som passar utmärkt inte bara till påsk men till midsommar eller vilken högtid som helst. Gärna på buffén!

Dom här behöver ni inget recept på! Lättsaltade chips som ni häller några matskedar brynt smör över, på med mängder av finriven parmesanost och pressa över lite citronsaft.

Klippte över lite persilja för att grönt piggar upp.

Grönsakspaj med rödbetor och chèvreost!!! Fick receptet av en följare på Instagram (TACK!) men istället för att göra en vanlig pajdeg använde jag smördeg. Mmm, ny favorit, verkligen.

Den MÅSTE ni testa! Kommer med recepten inte ikväll men imorgon. Kanske ska börja med pajen då?

Sötsyrlig, supergod drink i påskens härliga knallgula färg! Tropical nosecco, med passionsfrukt som jag ääälskar i drinkar (och att äta!) Alkoholfri om ni väljer Nosecco men annars kör ni med Prosecco.

Tropical nosecco,

1 glas:

🍸Is

🍸Passionfrukt (1 färsk el 2 frysta kuber)

🍸4 cl apelsinjuice

🍸10 cl Nosecco

🍸1 skiva citron

🍸Citronmeliss

Gör såhär:

Blanda alla ingredienser, drick och njut!

Firar ni påsk? Har ni ätit någon god påskmat? Grillat kanske om ni haft fint väder? Oavsett vad eller hur dagen varit, om ni firat eller ej – hoppas ni haft det BRAn

Nu ska jag krama lite på Christian innan det är dags för honom att åka och jobba.

KRAM

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away drinkar Frukt och grönsaker GLASS Mat Trädgård och odling vegetariskt

Sol, sol, sol och vattenmelonglass (och drink, mycket vattenmelon nu!)

Hej,

har ni en mysig kväll? Vi har varit i Eskilstuna tur och retur och köpt en pallkrage, eller några delar till den i alla fall, allt vi skulle ha fanns inte i lager i Örebro. Puh. Bara vi i affären i alla fall, för alla andra var väl säkert och badade eller njöt sommarkvällen på annat vis utomhus 😉

Började ju med en promenad imorse och fick med mig lite blommor hem! Länge sedan jag plockade en egen bukett utomhus sådär, mindes tillbaka till när jag var liten och jag och min dåvarande bästa vän plockade blommor till midsommarkrans och midsommarstång. Många år har passerat men vissa minnen värmer hjärtat lite extra.

Vattenmelondrink:

🥄Fryst vattenmelon i bitar (helst kärnfri)

🥄Sockerdricka/seven up/sprite

🥄Limejuice

🥄Eventuellt is

Gör såhär:

Lägg alla ingredienser i en matberedare och blanda väl. Häll upp och servera med is! Om man vill kan man mixa tillsammans med isen och då blir det mer av en vattenmelonslush.

Sen tog jag picknick med medhavd vattenmelondrink och pastasallad till lunch i Oset som är ett jättefint (och såklart välbesökt!) naturreservat här nära där jag bor. I pastasalladen har jag pasta, kyckling, fetaost, cashewnötter, tomat, gurka, majs, egenodlad spenat och mixsallad.

Men jag hittade ett ställe alldeles för mig själv. Hårda vindar dock , såhär såg min picknickfilt ut så fort jag reste mig 🙂

Tänkte tipsa er om hur ni gör läskande goda och svalkande Vattenmelonglassar i sommar!

Två ingredienser – vattenmelon och mörk choklad.

Gör såhär:

Skär melonen i trekanter. Om man vill ha glassen på pinne skär man bara ett hål i skalet och trär i glasspinnen där. Lägg på chokladknapparna på melonen och lägg sedan in i frysen.

Klart efter några timmar!

Älskar älskar älskar vattenmelon på sommaren och det ska vi dessutom försöka oss på att odla i pallkragen. Håll tummarna! Christian har mer gröna fingrar än mig, han får ta hand om det så kommer det förmodligen lyckas.

Hann testa denna goooda Spicy avokado halloumiburgare på Max ikväll. Älskar deras halloumiburgare! Dock upplevde jag inte denna det minsta spicy. Ska se om jag kan göra en likna hemma.

Nu MÅSTE jag sova, är så trött så ögonen svider och det kryper i kroppen. Hoppas att ni har haft en riktigt riktigt härlig och solig dag.

Kram kram