Kategorier
Allmänt Frukost Mat vardag

Laaaat torsdag

Hej hej,

lat och trött torsdag idag, som rubriken lyder 😉 Men nog om det!

Imorse efter jobbet åkte jag och en av mina favvokollegor ♡ och handlade på Maxi. Lyxade till det med lite färska hallon (som dessutom är en av ICAs rosa varor där endel av intäkterna går till cancerforskning).

Fil, färska hallon, egenplockade blåbär från frysen, nötter och torkad frukt. En absolut favorit till frukost!

Innan jag gick och la mig så laddade jag kaffebryggaren och lämnade framme ett litet brev till Christian❣️ Vi har knappt setts dom senaste två veckorna. Jobb, jobb, jobb.

Igår åt vi pasta med ädelost, broccoli och bacon till middag, tips för dig som gillar krämig pasta och vill äta något snabbt! Idag blev det lite same same med en ost- och broccolisoppa. Sååå goda smaker!

Nu har jag landat i soffan med ett STORT glas cola zero med MASSOR av is, Sverige idag på tv och en skål med chips. Helt på tu man hand eftersom C jobbar.

Tänkte ta det lite luuugnt en stund och sedan är planen att baka inför en helg på jobbet.

KRAM

Kategorier
Allmänt Shopping Tankar om livet vardag

Julklappstips?

Inlägget innehåller reklam och är ett betalt samarbete med Fyndiq

God kväll på er,

börjar äntligen se ljuset i tunneln på den här monsterjobbsveckan. Jobba, sova, äta på repeat. Har verkligen inte gjort något annat! Men nu är det bara två nätter kvar.

Imorse när vi åkte hem ifrån jobbet fick vi skrapa bilrutorna. BURR! Nu går tankarna verkligen åt kyligare tider med snö, saffran och… Julklappar! Har ni börjat fundera på det än?

Kan tyckas att det är liite tidigt men jag tycker alltid det är så svårt att veta vad jag ska köpa till Christian, och SWISH säger det bara och så är det plötsligt en vecka innan julafton.

HÄR har Fyndiq samlat lite julklappstips för just pojkvännen och när jag gick in och kikade hittade jag DESSUTOM lite som jag själv hade velat ha 😉 Tex ett stativ till telefonen, mobilladdare och en kontroll till PS4 så jag och Christian kan spela tillsammans (han fick ett PS4 i julklapp för några år sedan).

Vill du se hela utbudet av julklappstips hos Fyndiq hittar du det här. Finns en mängd olika produkter och kategorier att botanisera i 🙂

Kör ni julklappslekar så finns kategorin ”under 100 kr”, jag kikade in där och hittade huuur mycket bra som helst! Skärmskydd, adapter till hörlurar (skulle behöva själv), tvättbara munskydd i olika färger (rosa!!!) och till och med palettbladsfrön.

Har precis tittat ikapp senaste avsnittet av Decenniets Mästerkock, mitt absoluta favoritprogram! Kul att se Paul fritera i Mästerkocksköket igen och alltid intressant när mat och klimat uppmärksammas.

Så otroligt späääääääääääännaaaande att se vem som vinner, alla är ju otroligt duktiga! Mina favoriter är Catarina och Klara. Tittar ni?

Bakad potatis med kycklingcurryröra stod på menyn här ikväll! GOTT GOTT GOTT, kikar in lite senare med recept. Nu ska jag svira om och åka iväg till jobbet igen. Hoppas ni har en mysig kväll!

KRAM

Kategorier
Allmänt Mat Shopping Tankar om livet vardag

Höstens alla hemligheter

Inlägget innehåller annonslänk för Bokus

Hej på er världens finaste läsare!

WOW vad många som kikat in senaste dagarna. Sååå roligt och verkligen en glädjeboost för mig att komma in här och se att ni är så många som tar er tid att besöka min lilla blogg. Tack!

Imorse när jag kom hem ifrån jobbet hade jag inte någon lust alls att gå och lägga mig. Hoppade i morgonrocken och kröp upp i soffan med frukost, tända ljus och Nyhetsmorgon på tv. Utanför var det grått, kallt och regnigt, som uppgjort för en riktig mysdag.

Ett par timmar senare la jag mig i sängen och lyssnade på en podd, Isabella söker Sheila. Jag somnar a l l t i d ifrån den. Och det är absolut inget dåligt betyg, tvärtom.

Jag har så svårt koncentrera mig på att göra ingenting eller att bara lyssna, det finns endast tre ljud jag kan somna till; Isabella & Sheilas podd, Kropp & Själ i P3 och Céline Dion. Haha. Så har jag svårt att slappna av så är det något av det jag väljer att lyssnar på. Synd mest att jag aldrig får till att höra ett helt avsnitt av Isabella söker Sheila eller Kropp & Själ dock 😉 Céline Dions låtar kan jag utan och innan efter 20 års (!) oerhört intensivt lyssnande så där är ingen fara på taket.

När jag vaknade hade posten kommit med en bok som jag köpt till Christian. Älskar att köpa böcker till honom (och till mig själv såklart haha, hans bok var inte det enda som kom idag) och det har blivit ganska många till honom under åren. Vet inte om han läst en enda av dom dock… 😉 Jag brukar köpa böcker härifrån.

Kan tyvärr inte berätta vilka titlar jag köpt, det är en liten hemlis bara för oss tillsvidare.

Jag hade ett videomöte idag på eftermiddagen. Också det något jag tyvärr inte kan berätta just nu vad det rör sig om, MEN det ser ut att bli en spännande höst om allt går som jag hoppas och önskar. Intensiv! Visst är det så så så sjukt smidigt med onlinemöten?! Speciellt var det oerhört skönt att ses på det sättet efter en jobbnatt tycker jag.

Var iväg och handlade lite till kvällens middag och hittade chips, samt lite rödmärkta varor! Herreguuud, ser jag något med röd prislapp blir jag sååå nöjd och är den första att stoppa ned det i kundkorgen eller i vagnen. ÄLSKAR REA! Ädelosten åkte raka vägen in i frysen och salladen blev perfekt till kvällens middag.

Är överdrivet förtjust i att se vad andra handlar för mat (enda positiva med att stå i kö på affären – att se vad dom andra plockat på sig) och brukar till och med sträcka mig så långt att jag tittar klipp på You Tube där folk filmat och visar upp vad dom köpt för mat. Galet eller är vi fler som roas av det?!

Pasta med rostad tomatsås, ricotta och basilika. Blev SÅ himla gott och superenkelt att tillaga. Nu har jag precis hällt upp ett glas vin och tänkte ägna resten av kvällen till att plugga.

Det är endel som hört av sig på Instagram och frågat om mina studier men jag har inte hunnit svara alla än så tänkte att jag berättar här så ska jag beta av mina DM en efter en lite senare ikväll 🙂 Jag kommer läsa entreprenörskap och marknadsföring i höst på distans (enklast eftersom jag jobbar samtidigt). Ska bli sååå otroligt roligt och framförallt lärorikt. Siktar på att fortsätta plugga även i vår men vi får se vart det landar. En dag i taget.

Tack än en gång för att ni kikar in. SÅ glad för det! Kram

Kategorier
Allmänt Mat Shopping Trädgård och odling vardag vardagsmat

Trädgårdsarbete och fina handväskor

Inlägget innehåller annonslänkar för Åhléns

Hej i natten!

Här ligger jag och lyssnar på en podd och kan inte sova 🙂 Var nära att somna redan för en timme sedan men en HARKRANK hoppade på mig och sedan var det kört. Kändes som det var en skalbagge… – oavsett vilket, är inte rädd, men vill INTE dela säng med varken harkrank eller skalbaggar.

Idag har vi påbörjat vårat bygge av trädäck. Målet är att allt ska vara klart till kräftskivan nästa vecka så istället för att åka och bada imorgon så ska vi fortsätta i trädgården. Så hoppas vi på bra väder till kräftskivan såklart.

Har spanat in DENNA väska precis. Älskar modellen och har tidigare varit inne på en mandelbrun men tror att denna rosa också hade varit sååå fin nu till hösten.

Vidare har jag förälskat mig i DESSA ljuvliga mattallrikar. Hade velat ha både i sand, grått och ljusrosa. Sååå fina!

Ikväll åt vi middag klockan 23!!! Seeent men vi höll på i trädgården till bara en timme tidigare. Krämig kycklinggratäng med ajvar och timjan (recept HÄR).

Hade ingen ork och ingen creme fraiche så tog phiadelphiaost och grädde istället och så stekte vi på kycklingen och använde stekpannan som ugnsform. Gick utmärkt – och snabbt. Perfekt vardagsrätt.

Nej men hörrni, nu är klockan snart TJUGO I TRE på natten. Måste försöka sova!

Kram

Kategorier
Allmänt Buffémat Festmat Guldkorn Mat Mode&Skönhet Samarbeten Shopping Tacos tilltugg vardag vardagslyx Vegansk mat vegetariskt

Vegetarisk sommarfajitas och årets sommarutställning på Örebro Slott

Inlägget innehåller annonslänkar för Ellos och Jotex samt reklam för Santa Maria

Hej på er i sommarkvällen!

Hoppas att ni njuter av det fina vädret, det gör jag och jag tycker INTE att det är för varmt. Det får gärna hålla i sig fram till sisådär början av september!

Min svala somriga klänning hittar ni HÄR, på rea just nu såg jag, och den hade jag på eventet på slottet ikväll som jag tänkte berätta mer om lite längre ned i inlägget : )

Igår fick jag hem ett helt fantastiskt bud från Santa Maria med massor av bröd, kryddor och olika tacostillbehör. Till lunch idag så gjorde jag vegetarisk fajitas med sötpotatis, blomkål, solrosskott och en fräsch gurk- och jalapeñosallad.

Det är lite lustigt för jag har aldrig riktigt gillat koriander, men nu idag när jag åt det så tyckte jag det var helt okej. Kanske skulle ta och plantera ut lite i trädgårdslandet?! 🙂

Recepten nedan kommer från Santa Maria och medföljde i budet.

Vegetarisk sommarfajitas,

4 personer:

Fajitafyllning

🥄1 dl solrosfrön

🥄0.5 st sötpotatis

🥄1 msk olja

🥄1 st blomkålshuvud

🥄1 st gul lök

🥄1 påse Santa Maria Fajita Spice Mix Original

🥄1 paket Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)

Till servering:

🥄200 g solrosskott

🥄120 g fetaost

Gurk- och jalapeñosallad:

🥄0.5 st gurka

🥄1 msk Santa Maria Green Jalapeño

🥄1 msk koriander

🥄0.5 msk olja

Gör såhär:

Rosta solrosfröna i en torr och het stekpanna och sätt åt sidan.

Riv sötpotatisen och bryn i olja i het panna, ta upp ur pannan och lägg på en tallrik så länge.

Finhacka löken och dela blomkålen i små buketter och bryn tillsammans i olja.

Häll tillbaka sötpotatisen i pannan tillsammans med kryddmixen. Blanda väl.

Hacka och blanda ihop ingredienserna till gurk- & jalapeñosalladen.

Värm tortillabröden enligt anvisning på paketet. Jag valde att testa deras majs – och vetetortilla, supergoda! Lägg på solrosskott och fajitafyllning på bröden.

Vik ihop och toppa med gurk- och jalapeñosallad, smulad fetaost och dom rostade solrosfröna.

Somrig, gott och fräscht att äta ute i solen!!! Lite roligt också med alternativ till den ”vanliga” tacosen som i alla fall jag brukar äta mest av, med köttfärs.

Ikväll var jag inbjuden till Örebro slott på bubbel, snittar och för att titta på utställningen ”Dressed for success”!

Mysigt att få möjlighet såhär mitt i sommaren att träffa några ”kollegor” från vårat lilla influencernätverk som vi har i Örebro. Som förvisso nu börjar bli ganska stort! Kul!

Tips i hemestertider! 🙂 Knarrande slottsgolv, levande ljus och massor av fina kostymer och klänningar! Lite sådär att man kände historiens vingslag.

Fantastiskt välordnat och såhär står det om utställningen på Örebroslott.se:

Utställningsobjekten är originalkostymer från kända film- och tv-produktioner som kommer ta med besökarna på en resa genom historien från mitten av 1500-talet till 1900-talets början. Ett urval av de filmer och serier som kommer vara representerade är välkända Downton Abbey, The Danish girl och The King’s speech. Totalt är det ett 30-tal originalkostymer och objekt från ett tiotal produktioner.

Utformningen av utställningen är unikt sammansatt och har inte visats tidigare i detta slag. Besökarna kommer kunna följa historierna från filmerna och tv-serierna, samtidigt som de kommer kunna följa Örebro slotts historia under samma tidsperiod.

Utställningen visas dagligen 22 juni till och med den 23 augusti.

När jag kom hem dukade jag upp med lite vin, choklad och ost.

Var till Åhléns outlet tidigare idag och har i samarbete med dom fått hem så fina vinglas, karaff, serveringsbrickor, ett ljus och goood choklad! Den affären ÄR en av mina absoluta faavvobutiker i stan (ej sponsrad åsikt!!! : – p)

Hade ingen aning om att Lindtkulor finns i vit choklad, positiv och väldigt trevlig överraskning.

Den fina mattsvarta brickan hittar ni HÄR. Ha nu en riktigt härlig kväll. Jag är ledig och tänkte ta ett kvällsdopp.

KRAM