Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Fika Frukt och grönsaker Mat Resor Shopping Sverige

Österlen – äpplenas paradis och den mysigaste fika

Inlägget innehåller annonslänk för Ellos

Hej hej,

idag har vi hängt på VACKRA ÖSTERLEN! Med grå moln ovanför och regnet hängandes i luften men ljuvligt ändå. Lill Lindfors med ”Om himlen och Österlen” på högsta volym i bilen och gåshud på armarna. Så så så fint.

Nu kommer ni få se en himla massa bilder på mig idag 🙂 Fler än vanligt alltså. Här på stranden i Kivik innan vi åkte vidare till Kiviks musteri.

Fantastiskt trevligt besök där vi fick lära oss mer om processen att göra must, tittade på oändligt många olika sorters äpplen (70 st!) samt handlade alldeles för mycket i musteributiken.

Grönsakslasagne till oss och köttbullar till det lilla barnet 🙂 Lite saftigt med 90 kr för lunch till en treåring, finns ett café utanför också (det missade vi påväg in dock) med havsutsikt.

Finns havsutsikt betalar jag gärna det dubbla! Värt varenda krona för en som är uppväxt lååångt ifrån havet med bara Svartån och Hjälmaren att titta på.

Det roligaste och bästa var nog ändå besöket i musteributiken. Hade inte tänkt handla något speciellt men där fanns så mycket och vi köpte både must av årets skörd, honung, Björn Ranelids paradiscider och fibershot med smak av morot, mango och chili.

Påväg från Kivik åkte vi förbi Mandelmanns gård. Stängt pga Corona MEN vi hade hoppats få en skymt av gården eller kanske av Gustaf 😉 Sådan tur hade vi iiinte.

Såg ingenting förutom höga buskar, träd och en gul putsfasad på något som antagligen var ett hus. Nästa år kanske!

Min fina fina trenchcoat HÄR. Klassisk och stilren med dubbelknäppning, funkar bra nu på sensommaren och i höst innan det blir för kyligt ute.

Fick sååå många rekommendationer på min Instagram om att besöka Olof Viktors i Glemminge. TACK snälla ni som skrivit!

Hantverksbageri med café och liten butik mitt på Österlen! Planen var att sitta utomhus och äta men jag hann inte mer än att gå utanför dörren med brickan så hade vi TRE getingar INNE i kanelbullen…

Inomhusmiljön var också suuupermys! Nöjda och lite trötta körde vi en timme tillbaka till Vellinge och sedan har vi baaara slappat.

Syrran och D (ok, för att vara rättvis – D) fixade middagen ikväll. LYXIGT om något och jättegott! Vi sa att vi skulle lägga oss tidigt men har precis druckit en kopp kaffe och ätit daimtårta. Får se hur det blir med det. Räknar med att det tar i alla fall 7 timmar hem imorgon.

KRAM

Kategorier
Allmänt Gratänger och grytor Mat pasta Resor Shopping Sverige vardagsmat

STORA UTFLYKTSDAGEN! Vellingeblomman, CandyPeoples grossist, Trädgårdspaletten och guldkornet Malmös saluhall

Inlägget innehåller annonslänk för Lindex

Heeeej,

idag har vi haft en fantastiskt rolig dag. Intensiv med många olika besök på många olika håll, sååå trött nu men sååå värt det. Önskar att vi kunde hinna med ÄNNU fler utflyktsmål varje dag. Men det får bli lite i taget och vi kommer ju hit fler gånger.

Ni som följer mig på Instagram kanske har sett på mina stories idag – fullproppat med både bilder och filmer från dagen 🙂

Min fina klänning med färger som passar både sommar som höst HÄR, off shoulder och ballongärm, sååå fint.

14 000 kvadratmeter fyllda från topp till tå med inredning, exotiska växter, delikatesser, Muminavdelning och olika temautställningar på Vellingeblomman.

Just nu Bamses trädgård och på fredag drar årets Halloweenutställningen igång. Har ni vägarna förbi? Åk dit! Är ni inte i närheten? Äh, åk dit ändå! Hittar ni inte något att köpa till er själva blir det ändå en upplevelse, finns många sååå så bra gå-bort-presenter också. Livsfarligt för min plånbok att besöka 😉

Christian shoppade på sig en hel del chiligodis 🙂 Jag gillar chili men drar gränsen vid dessa produkter som är överdrivet starka 😉 Brukar sluta med att C hickar och gråter, haha.

Vi köpte Muminkaffe! Testade Salted Caramel när vi var i Kungälv och gillade tyvärr inte det, hoppas att sorten vi tog idag (blåbär) faller oss mer i smaken. För billigt var det iiinte…

Efter besöket till Vellingeblomman så åkte vi till Malmö. Till barnens och Christians stora förtjusning var första stoppet på Candy Peoples grossistbutik – (ej att förväxla med Candy King, fd Karamellkungen, som jag gjorde och skrev först här i bloggen 🙂 )

Slå in GPS:en på Lundavägen 74 i Malmö. Godisparadis med över 2000 olika sorter. Gaaalet mycket till galet bra priser! Jag köpte inte en godisbit men Christian köpte desto mer och så fick dom stora barnen plocka en liten burk också. Kommer bli ett obligatoriskt besök här varje gång vi kommer till Skåne, definitivt.

Som ni kanske vet vi det här laget är jag chipsmänniska (älskar salt!) före godis aaalla dagar i veckan. Efterlyser fortfarande en chipsgrossist dock så vet ni någon, tipsa gärna.

Efter ett långt och väldigt trevligt besök (personalen gav barnen klubbor och skickade även med oss smakprov på godisnyheter; cowboypulver i smakerna supersalt, colasur, äpplesur och supersur) så åkte vi till Trädgårdspaletten.

Tantvarning på den typen av utflykt enligt Christian… Haha 🙂

Blandning av botanisk trädgård och handelsträdgård med Sveriges ENDA bananodling. Barnen (och även jag!) tyckte det var jättemysigt att gå runt i växthusen med alla gigantiska plantor, vackra blommor, dammar och massor av söta vattensköldpaddor som vandrade runt därinne.

Ytterligare ett tips om ni är i Malmö med omnejd alltså 🙂 En riktig oas som är svår att beskriva och måste upplevas. Otroligt vackert!

Okej, dagens sista tips – Malmö Saluhall! Ett riktigt guldkorn.

Supermysig atmosfär att strosa runt i, att titta på utbudet och att känna alla dofter. Skaldjur, dom finaste chokladpraliner, ostar (Möllans ost) och andra delikatesser. Kommer dessutom gärna dit igen för mat på någon av alla olika resturanger som jag hört ska vara a m a z i n g allihop men idag blev det GELATO!

Superfluffig, len och mjuk glass från Favvoglass! Kan vara den godaste glassen jag ätit faktiskt. Valde en sorbet med smak av citron och mynta.

Kvällens middag blev en väldigt enkel sådan men som gick hem hos alla fyra barn (en av dom efter lite lirkning, och två av dom tog en extra portion, puh, inte lätt att hitta något som faller barnen i smaken har jag märkt). Gnocchigratäng med mozzarella och basilika.

Receptet hittar ni HÄR.

Lyxade till med lite riven parmesanost. Smidigt en trött tisdagkväll som känns riktigt lyxig och ändå går snabbt (valde att köpa färdig bechamelsås idag och hade fryst basilika istället för färsk).

Har ni inte testat så gör gärna det! Ikväll har vi badat spabad och nu går snart ögonen i kors av trötthet här. Hoppas att ni också haft en bra tisdag, oavsett om ni jobbat eller varit lediga.

KRAM och god natt på er

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Mat Matsäck & Picknick pasta Recept Resor Sverige vardagsmat

Ljuvliga Falsterbo, besök på Sommarboden och Öresundsbron i solnedgång

Inlägget innehåller annonslänk för Ellos

GOD KVÄLL på er världens bästa läsare! Sista dagen i augusti – och kanske på hela sommaren? Vad tror ni?

Kikar in en snabbis för att berätta om vår dag, vi startade den i ljuvliga Falsterbo, på den kritvita sandstranden med sitt långgrunda vatten.

Aningens kallt i havet, så vi nöjde oss med att bada fötterna. Men bakom sandkullarna var det i alla fall vindstilla och solen värmde så gott.

Fick se att min favvoklänning är på rea HÄR. Skulle vilja ha en i varje färg minst. Mjuk och sval med fantastisk passform som funkar typ överallt och när som helst, både till vardags och fest.

Efter besöket på stranden åkte vi vidare till Höllviken för att besöka den finaste lilla butik Sommarboden! Eller lilla, det såg inte mycket ut för världen från utsidan men var som den största skattkista på insidan med presenter, badkläder, blommor och många av mina favoriter när det kommer till inredning som tex Klong, Jonathan Adler, Ester & Erik, Bookbinders mfl.

Christian köpte Bingo Rimérs bok om fotografering och jag hejade glatt på, planerar att låna den så småningom 😉

Efter besöket tog vi en mer eller mindre kaosartad picknick i parken med sallad från picadeli 🙂 7 olika viljor och smaker varav fler än hälften barn, mer eller mindre energifyllda och hungriga eller som plötsligt var ickehungriga. Mysigt oavsett och härligt i solen med havet och Öresundsbron runt hörnet!

Som ni kanske vet så älskar jag pasta och därför hade vi packat med vår pastamaskin när vi åkte hemifrån! På kvällens meny stod MAJSCARBONARA som turligt nog föll alla barn i smaken (hur ofta händer det?!) och den allra mest kräsna tog två gånger.

Att göra pasta är inte ett dugg svårt (looovar!!!) och går dessutom fort. Jag har sett endel recept med olja i och det har vi testat en gång och ALDRIG mer. Pastadegen fastnar i maskinen och går sönder så gör absolut inte med det.

Vi har en klassisk pastamaskin liknande DENNA som vi använder.

Pastadeg,

4-6 portioner:

🥄400 g durumvetemjöl

🥄4 ägg (4 ägg motsvarar ca 240 g)

Gör såhär:

Häll ut mjölet i en hög på arbetsbänken. Forma ett stort hål i mitten.

Kläck i äggen.

Vispa äggen med en gaffel och vispa i lite av mjölet i taget.

Rör ihop allt och knåda till en smidig deg i ca 5 minuter. Dela degen i två bitar och täck med plastfolie. Lägg i kylen ca 1 timme och forma sedan till önskad pastasort.

Idag gjorde vi spagetti och den behöver bara koka ett par minuter (salta MYCKET i pastavattnet) innan den är klar. Receptet på majscarbonara hittar ni HÄR.

Hittade den här parmesanosten på Willys idag (från Garant), smakrik och god till bra pris.

Nyfikna barnfingrar som var snabbare än kameran 🙂

Mycket mycket parmesanost som tillbehör och chiliflakes serverade vi vid sidan av så kan alla välja själv hur mycket eller lite hetta dom vill ha i maten. Gooott!!!

Efter middagen var solen redan påväg ned så vi fick bråttom in i bilen och skyndade iväg in till Malmö och Luftkastellet för att C ville fotografera Öresundsbron i solnedgången.

Magiskt vacker utsikt mot Danmark men väldigt blåsigt – som det ju brukar vid havet såklart! Har en förmåga att glömma kalla vindar och annat obehagligt när jag vanligtvis går hemma och drömmer mig bort till stränder och hav 😉

Nu har vi fyllt upp chipsskålarna här hemma och slagit på ett avsnitt av Idol. Ska försöka se det innan min storasyster somnar i soffan (k l as s i k e r, haha). Tittar ni???

KRAM

Kategorier
Allmänt Chips, godis & snacks Mat Resor Shopping Snacks & Godis Sverige

Chokladhimlen (och recept på Sangria!)

Hej på er,

efter en lååång bilresa med ett mindre glatt barn i baksätet och ett besök på Hede outlet utanför Kungsbacka (ni MÅSTE åka dit om ni är i närheten; där finns Odd Molly, Iittala, Orrefors, Lexington, Michael Kors och mycket mycket mer till superpriser!) så anlände vi slutligen till Vellinge och min syster med familj.

Laddade om med en kopp kaffe, TACOS och en kvällspromenad. Fick mersmak efter den spanska restaurangen igår och slängde ihop en sangria till efter maten drink.

Klassisk sangria,

🥄1 apelsin, i skivor eller kuber

🥄1 citron, i skivor eller kuber

🥄1 äpple, i skivor eller kuber

🥄1 flaska rödvin

🥄2 dl apelsinjuice

🥄3 dl fruktsoda

Ev en näve färska hallon, kan uteslutas.

Gör såhär:

Skiva apelsin och citron och skär äpple i kuber. Lägg frukten i en tillbringare, häll i vin och apelsinjuice. Har du tid kan sangrian få dra i kylen några timmar, med det är inte nödvändigt.

Vid servering tillsätt is och toppa med soda eller fruktsoda.

På outleten i Kungsbacka var vi inne i den ljuvligaste Lindtbutik med määängder av olika sorters lindorkulor så vi passade på att plocka av nästan varje sort.

Chokladhimlen! Champagne, mango, salted caramel, matcha, jordgubb och vit choklad… Vi har provsmakning i detta nu och sedan blir det sängen.

Kram på er

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Mat Resor Shopping Sverige

Mañana Mañana

Inlägget innehåller annonslänkar för Lindex & Nextory

Hej på er,

… ja som rubriken säger, mañana mañana, vi har en väldigt lugn semester och imorse tror jag vi satt nere vid frukosten i nästan två (!) timmar.

Smörgåsar, pannkakor med sylt, grädde och nutella (men inte till mig – har inte förstått hypen med just nutella och saknar jordnötssmöret som fanns på vårat hotell i Kungälv och var jättegott till pannkakor). Fil, yoghurt, färska bär, nötter , juicer av olika de slag…. Som gjort för en långsittning alltså 🙂

Tar alltid med mig en kopp kaffe upp på rummet efter frukosten. Så jag kan sippa på den samtidigt som jag sminkar mig. Eller kanske i sängen under tiden som någon annan i familjen ockuperar badrummet 🙂

Ett litet tips i samarbete med Nextory till er. HÄR får ni testa en månad gratis (se till att koden LOUISE30 står ifyllt). Tusentals titlar att välja på (ladda ned offline så kan ni lyssna eller läsa var och när det passar er).

Jag gillar Nextory lite extra eftersom man även kan läsa böcker och inte bara lyssna på dom. Ingen bindningstid och marknadens största utbud med tusentals olika titlar att välja mellan.

På väg till Göteborg när vi skulle åka bil långt så laddade jag ned Pippi, Bamse och Greta Gris till Christians dotters surfplatta. Perfekt tidsfördriv!

Idag har vi strosat runt i centrala Göteborg. Fikat på Espresso House, besökt NK, köpt lördagsgodis inne på Hemmakväll och varit i Nordstan och shoppat kläder till både stora och små.

Stickad mjuk och gosig tröja i pastellig rosa med trekvartsärm HÄR och sööötaste cardigan med pompoms HÄR.

Testat godisnyheter från Hemmakväll som min Instagram fullkomligt svämmat över av bilder på det senaste. Sandwich pepparkaka (smakar pepparkaksdeg!) och delicato punschrulle, eller dammsugare kan man ju också kalla den 🙂

Sandwich pepparkaka blev min favorit men Christian gillade punschrullen bäst.

Vi hade bordsbokning på restaurang Mañana på Kungshöjden ikväll. En spansk tapasrestaurang med jättegod vit sangria 🙂 Skulle hem till hotellet och byta om innan men tiden sprang iväg och plötsligt var klockan en halvtimme innan bokad tid och regnet ÖSTE ned… Minns ni vad jag skrev i mitt förra inlägg om mig och regn? 😉

Enkel och mysig restaurang med tapas, en odigitaliserad version av Pinchos skulle man kunna kalla den. Ingen mobilapp men penna och papper till beställningen. Inget wow men klart godkänt.

Vad har ni gjort denna lördag? Skriv gärna en rad och berätta!

KRAM