Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away GLASS Mat Snacks & Godis

Friterad sushi till middag och en mindre lyckad lunch

Hej hej,

klockan har nyss passerat midnatt och jag har precis kommit ut ur duschen. Ska strax lägga mig och se ett avsnitt av Wahlgrens värld eller två, är h e l t slut efter bilresan hem idag. Finns det något så tråkigt som när semestern är slut och påvägen hem?

Vi gjorde några stopp efter vägen, sisådär 3-4 stycken, inga för nöjes skull dessvärre utan bara för att sträcka på benen och äta.

Testade Max lyxshake med smak av bananasplit – väldigt söt, med mycket banansmak men ingen tydlig smak av choklad. Fullt med krispiga kulor dessutom som inte var trevligt att få i munnen när man drack, haha, så den gick bort för mig tyvärr. Och för Christian. Vi drack inte upp.

Älskar halloumi och tog en nyhet med stekt lök. Ingen hit den heller. Kändes torr och tråkig och hade mått bra av ett fräscht krispigt salladsblad. Suck! Ibland blir det bara inte rätt 🙂

Åkte och handlade det mest akuta när vi kom hem och hämtade ut några bud jag fått när vi varit borta. Ett av dom från Smiling Sverige! Tack tack tack! Älskar deras produkter men har inte testat hela sortimentet.

Efter att vi varit och handlat så var vi iväg och tvättade bilen (sååå extremt tråkigt) och beställde hem mat från Sushi Yama.

Friterade crispy prawns (den som kom på idén med friterad sushi är ett geni) och typ VÄRLDENS GODASTE poké yama crunchy chicken sallad. Kan nog äta det här varje dag?! Den dåliga lunchen på Max är glömd och förlåten.

Äälskar sushi yamas chilimayo. Så så mycket!!!

Nej ni rara bloggläsare. Nu ska jag hoppa bums i säng. Steg upp kl 7 imorse och är så trött. Så mätt. Så NÖJD med semestern.

Kram kram och imorgon är det ju äntligen FREDAG! Tyvärr jobbar jag men det kan bli härliga dagar ändå 😉

God natt!

Kategorier
Allmänt Chips, godis & snacks Mat Resor Shopping Snacks & Godis Sverige

Chokladhimlen (och recept på Sangria!)

Hej på er,

efter en lååång bilresa med ett mindre glatt barn i baksätet och ett besök på Hede outlet utanför Kungsbacka (ni MÅSTE åka dit om ni är i närheten; där finns Odd Molly, Iittala, Orrefors, Lexington, Michael Kors och mycket mycket mer till superpriser!) så anlände vi slutligen till Vellinge och min syster med familj.

Laddade om med en kopp kaffe, TACOS och en kvällspromenad. Fick mersmak efter den spanska restaurangen igår och slängde ihop en sangria till efter maten drink.

Klassisk sangria,

🥄1 apelsin, i skivor eller kuber

🥄1 citron, i skivor eller kuber

🥄1 äpple, i skivor eller kuber

🥄1 flaska rödvin

🥄2 dl apelsinjuice

🥄3 dl fruktsoda

Ev en näve färska hallon, kan uteslutas.

Gör såhär:

Skiva apelsin och citron och skär äpple i kuber. Lägg frukten i en tillbringare, häll i vin och apelsinjuice. Har du tid kan sangrian få dra i kylen några timmar, med det är inte nödvändigt.

Vid servering tillsätt is och toppa med soda eller fruktsoda.

På outleten i Kungsbacka var vi inne i den ljuvligaste Lindtbutik med määängder av olika sorters lindorkulor så vi passade på att plocka av nästan varje sort.

Chokladhimlen! Champagne, mango, salted caramel, matcha, jordgubb och vit choklad… Vi har provsmakning i detta nu och sedan blir det sängen.

Kram på er

Kategorier
Allmänt Chips, godis & snacks Fisk & Skaldjur Mat Resor Shopping Snacks & Godis Sverige

Incheckade på Fars Hatt i Kungälv (och tips på goda havsdelikatesser!)

Inlägget innehåller annonslänkar för Lyko

Hej hej,

vi hade tur som fick tag på ett hotellrum igår. Ute i sista minuten och antagligen inte dom enda som drömmer om en solig semester på Västkusten.

Vi bor på Fars Hatt i Kungälv, ett väldigt enkelt och liiite nedgånget hotell, med nära till det mesta, utsikt över ån, jacuzzi på rummen, en liten relax med bastu och utomhuspool. Jag föredrar faktiskt dom lite enklare och mysigare hotell framför stora och vräkiga, även om det såklart också är härligt ibland! Letade bed & breakfast men allt var utsålt. Vi tänkte utgå härifrån Kungälv resten av veckan.

Marstrand, Tjörn och Orust står på semesterlistan men idag har regnet vräkt ned så vi har spenderat dagen på Konghälla Center och även besökt Göteborgs kex ”outlet”butik.

Vi började med en frukost på Espresso House. Tar aaalltid deras cream cheese bagel och Christian tog foccaccia med mozzarella och spenat. Tydligen har dom slutat med sallad som tillbehör, synd, för den brukade vara sååå god.

Ett par olika sorters ballerina”chex” att testa – hört gott om dom med kladdkaka men mindre gott om den med jordnötter, jag ÄLSKAR jordnötter så har höga förväntningar.

Vi köpte två nya chipssorter på Hemmakväll – en med smak av foccaccia och en med smak av tzatsiki. Smakar onekligen just italienskt men är nog inga sorter jag köper igen när chipssuget faller på 😉

Lilla Mys favoritkaffe med smak av salted caramel! Hiskeligt dyrt men det ska bli roligt att testa. Ska enligt butiksbiträdet vara kaffebönor smaksatta med salt och riktigt söt karamell. Gillar kombon sött & salt.

Jag tar alltid med ansiktsmask när jag ska bo på hotell. Känns så avkopplande och mysigt! Ikväll tänkte vi (japp, Christian också) även testa nose strips.

Inne på Konghälla center hittade vi Kungälvs Havsdelikatesser. Jag köpte räkbollar, marstrandsröra och kräftröra med vitlök. SÅ SÅ SÅÅÅ GOTT tillsammans med nybakade spröda Göteborgs kex!

Räkboll med cheddarost

Har såklart redan börjat tjuvsmaka lite (vem ooorkar vänta på något så gott!) men förutom skaldjursrörona och kex har vi köpt spanska ostar, lite rödvin, oliver och ölkorv som vi ska äta på hotellrummet ikväll.

Imorgon kväll väntas solen och värmen åter. Och förhoppningsvis ännu mer skaldjur. Längtar!!!

Kram

Kategorier
Allmänt Fika Mat Mellis och mackor Plantbaserad kost Recept Snacks & Godis Sockerfritt Vegansk mat vegetariskt

Dadelbollar

Hej,

här ska ni få ett nygammalt tips! Nytt från mig! Otroligt populära dadelbollar, ser ut som vanliga chokladbollar men innehåller alltså DADLAR. Supersöta och goda och helt utan tillsatt socker. Hade väl sin peak för några år sedan, inte sällan är jag sen på bollen 😉

Är inte säker på vem som ska ha credd för detta recept då jag sett mängder utav det , men det blev sååå gott! Och var otroligt enkelt, jag har dragit mig för att kärna ur dadlar men det var inga problem.

Dadelbollar,

ca 20 st

🥄16 dadlar

🥄4 dl havregryn

🥄1 dl kokos

🥄2 msk kakao

🥄1 dl kokosolja

🥄3–4 msk kaffe

Garnering:

🥄Kokosflingor

Gör såhär:

Ta ut kärnorna ur dadlarna, skär dom i småbitar och lägg dom i en matberedare. Har du inte någon matberedare kan du knåda med händerna också. Jag testade med stavmixer först men det flög havregryn i hela köket så det rekommenderar jag INTE. Mixa ihop dadlarna med havregrynen till en kladdig massa.

Tillsätt kokos, kakao, kokosolja, salt och kaffe, lite i taget till lagom konsistens.Fortsätt mixa ihop allt till en kladdig smet som det går att rulla bollar av.

Rulla bollar av smeten och rulla sedan i kokos. Om smeten är för torr kan du tillsätta lite vatten eller lite mer kaffe så bollarna blir kladdigare och kokosen fäster bättre.

Ät allihop direkt eller förvara i kylen eller i frysen. Försvinnande goda och perfekt att göra och bjuda på som lite nyttigare snacks/fika eller ett lyxigare mellis.

Kram

Kategorier
Allmänt Buffémat Festmat Mat Snacks & Godis

Chilicheeseballs

Frasiga varma chilicheeseballs med lite hetta och massor av smält ost! Alltså ja ni förstår ju så gott!!!

Perfekt till den lite lyxigare plockbrickan eller som tilltugg till drinken i sommar. Fundera inte mer, bara gööör dessa!!! LOVA.

Chilicheeseballs,

ca 20 st:

🥄1 paket kavli hot jalapeños mjukost

🥄75 gram riven cheddarost

Panera i:

🥄Mjöl

🥄2 st uppvispade ägg

🥄Panko

Gör såhär:

Blanda ihop jalapeñomjukost och riven cheddarost.

Kladdigt men värt det!

Rulla till bollar och panera i först mjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i panko.

Fritera några i taget i en kastrull med olja eller i fritös på 160 grader i ca 45 sekunder per omgång. Toppa med lite flingsalt ✨

KRAM