Kategorier
Allmänt Mat middagstips pasta Recept

Krämig pasta med parmesankyckling

Hej! Igår började en ny arbetsvecka med första natten av 5. Jag försöker att laga så enkel och snabb mat som möjligt då men vill ju samtidigt att det ska bli lika gott och kännas helglyxigt ändå! ✨ Igår åt vi en krämig pasta med parmesankyckling som är ett utmärkt exempel på en sådan enkel, god och snabblagad rätt ❣️

Krämig pasta med parmesankyckling:

2-3 portioner:

🥄Kycklingfilé för 2 personer

🥄3 dl crème fraiche

🥄1,5 dl grädde

🥄150 gram parmesanost

🥄1 klyfta vitlök

🥄100 gram bladspenat

🥄1 msk smör

🥄Salt och peppar

Gör såhär:

Sätt på pastavatten. Strimla, salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dom på hög värme i smöret så dom får färg. Riv parmesanost och blanda ihop med crème fraiche, pressad vitlök och spenat. Salta och peppra. Häll över ostblandningen över kycklingen och låt koka ca 20 minuter. Koka pastan. När pastan är klar, blanda ner den och några matskedar av pastavattenet tillsammans med kycklingen och såsen. Smaklig måltid och lycka till ✨

Kategorier
Allmänt Mat pasta Recept

Krämig chipotlepasta med vitlök, soltorkade tomater och baconströssel

En enkel vardagspasta, som middag eller lunch. Passar väldigt bra i matlådan, tycker såsen blir ännu godare om den får stå och dra till sig till dagen efter 😉

Krämig chipotlepasta med vitlök, soltorkade tomater och baconströssel 😋

.

🥄2 portioner valfri pasta

🥄1 litet paket phiadelphiaost vitlök

🥄1/2 dl grädde

🥄1/2 tub smokey chipotle mjukost från @kavli_mjukost

🥄1 tub sundried tomato paste från @santamariasverige

🥄1 pkt knaperstekt bacon

🥄Salt och svartpeppar

Gör såhär:

Koka upp pastavatten. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Klipp och stek baconet på låg värme under tiden pastan kokar. Blanda ihop phiadelphiaost, grädde, chipotlemjukost, soltorkade tomater och svartpeppar i en kastrull och låt koka ihop på svag värme. När pastan kokat klart, ta 3 msk pastavatten och blanda ner i såsen.

Blanda ihop pastan med såsen, eller servera sås och pasta var för sig, strössla över det knaperstekta baconet över pastan och såsen, servera eventuellt med lite färska örter och en god sallad. Smaklig måltid och lycka till ✨