Kategorier
Allmänt Mat

Snabba kycklingburgare

Här ser ni min middag. Slängdes ihop på nolltid av misslyckade förstagångsoopsies, kyckling, bacon, sallad o diverse tillbehör. Cremé fraiche som dressing, bacon, ost o stekt kyckling.

Eftersom att jag vill att allt ska gå snabbt och jag var hungrig o trött blev resultatet kanske inte exakt som jag tänkte mig, men GOTT!

Lite höjd o mer tuggmotstånd i oopsisen samt lite sesamfrön på så hade det varit perfekt. Ja, jag misslyckades totalt m mina oopsies…

20120807-163356.jpg

Det här med att följa recept är inte riktigt min grej, men ska testas nästa gång jag gör oopsies…

20120807-164819.jpg

Kategorier
Allmänt Mat

5 g kolhydrater/100 g

Exempel på livsmedel med max 5 g kolisar per hundrade gram:

Antalet kolhydrater kan variera något beroende på tillagningssätt. Håll in tangenterna CTRL + F för att söka på sidan. Ni hittar även denna lista under ”LCHF” —>;”Max 5 gram kolhydrater” i menyn.

A
Abborre
Avocado
Alfa alfa-groddar
B
Bacon
Bambuskott
Basilika
Bearnaiessås
Biff
Bladkål
Bladselleri
Blomkål
Blåmussla
Blåmögelost
Bläckfisk
Braxen
Broccoli
C
Champinjoner
Cheddar
Citron
Cremé fraiche
D
Dill
E
Emmentalost
F
Feta ost
Fil naturell
Forell
Flundra
Färskost
G
Griskött
Gräddost
Gös
Gädda
Gurka
Gräslök
Grädde
Gräddfil
Gröna bönor
Getost
Getmjölk
H
Hare
Hummer
Hälleflundra
Höna
Hollandaisesås
Hasselnötter
Honungsmelon
Hallon
I
Isbergssallad
J

K
Kalkon
Kyckling
Köttfärs
Kaffe
Kebabkött
Kokosfett
Kalv
Kräfta
Kassler
Kärnmjölk
Kokosmjölk
Kål
Kålrot
L
Lammkött
Lever
Lutfisk
Lax
Lök
M
Mozzarella
Murt
Medwurst
Majonäs
Mjölk
N
Nötkött
Nässla
O
Ost
Olivolja
Ostron
Oliv
P
Persilja
Pumpa
Purjolök
Paprika (ej gul)
Q

R
Rom
Räka
Renkött
Rödvin
Rädisa
Rödkål
Råmjölk
Rotselleri
S
Strömming
Solrosolja
Sötningsmedel
Skinka
Sill
Sik
Salt
Smältost
Smör
Spenat
Sardin
Svamp
Sparris
Skaldjur
Smältost
Squash
Spenat
Sallad
Surkål
T
Tonfisk
Torsk
Te
Tofu
Tranbär
Tomat
U

V
Vitmögelost
Valnötter
Vattenmelon
Vitkål
Vin
W
Wokgrönsaker
X

Y
Yoghurt naturell
Z

Å
Ål

Ä
Ägg
Älg
Ättiksgurka
Ö
Öring

Det blev en rejäl lista av livsmedel som innehåller färre än 5 gram kolhydrater per 100 gram! Vill man köra ”5 grams regeln”* är utbudet stort.

Obs: Denna lista presenterar inga exakta kolhydratsvärden.

*(Med 5 grams regeln menas att man endast äter livsmedel som innehåller max 5 gram kolhydrater per hundrade gram för att vara säker på att inte få i sig för hög andel kolhydrater).

Kategorier
Allmänt Mat

Makrill i tomatsås med keso

Tror jag börjat återhämtat mig efter helgens sockerchock 😉 Jag är fortfarande mätt efter lunchen och inte sugen på att småäta, så skönt.

Middagsplanen är makrill och keso, eller bara makrill beroende vilken tid jag kommer hem. Det ser inte så gott ut på tallriken men med lite salt&peppar – mumsmums!

Kategorier
Allmänt Mat

Lunch!

Lunchen står i ugnen och det är en av mina absoluta favoriträtter. Grädde, ost, lax i ett o samma recept. Kan inte bli annat än succé, fort och enkelt är det också.

Jag brukar servera rätten med kokt blomkål och/eller broccoli. Receptet hittar du här!

Kategorier
Allmänt Recept

Krämig lax med västerbottenost

Portioner: 4

Ingredienser:
4 st laxfiléer
5 dl creme fraiche
3 dl 40% vispgrädde
Riven västerbottenost efter smak
1,5 tärning grönsaksbuljong
Peppar
Salt

Gör så här:
Vispa creme fraiche, grädde och buljongtärningen i en kastrull på medelhög värme.

Smöra en ugnsfast form, salta och peppra laxfiléerna och lägg dom i formen, strö över västerbottenosten, slå sedan blandningen av cremé fraiche, grädde och buljong över laxen, in i ugnen i 25-30 minuter på 200 grader.

20120806-124359.jpg