Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Örebro Familjeliv Fika

Födelsedagsfirande gånger två

Heeej från en mamma som ska sova själv en hel natt!

Och har hunnit bli ett år äldre 🙂 Blev så fint firad i tisdags på min födelsedag med blommor och smycken samt ljuuuvlig sång på sängen av Christian och Harry som sjöng att jag ska leva i tusende år.

Sedan bjöd en av mina väninnor och hennes familj på finfika med bubbel på Sveas bistro. Succé!

Är lyckligt lottad. Hann även med ett besök på BVC dessförinnan och Harry väger nu 4970 gram och är 56 cm lång. Charmade sköterskan med flera leenden och massor av joller. Är så stolt över honom att jag nästan spricker.

Christian har börjat jobba igen och det har varit tuffa nätter och dagar här hemma. Men varje morgon Christian kommer hem har han tagit över och roddat med allt så jag får sovmorgon. Här om dagen enda till klockan 12. Hitta en bättre pappa och partner, sååå glad för honom.

Igår kväll var jag hembjuden till en annan vännina på födelsedagsmiddag! Trerätters med gott vin till och vääärldens godaste kebabsås (som många av er rekommenderat, finns på Ica maxi och heter Lillesjö kebab & tacosås) till hembakad pizza.

Fick lämna Harry hemma för Christian tyckte att han knappt sett honom sedan han började jobba igen. Han har verkligen fullt schema några veckor framöver.

Förutom mat och vin hann vi avhandla frågan om förskolor.

Ma hade sammanställt ett dokument med information om olika förskolor i området, deras verksamhet och personaltäthet, antal barn, antal procent av personalen som är examinerade och gångavstånd hemifrån oss båda eftersom vi tänkt sätta våra barn på samma förskola.

Blev en tidig kväll eftersom att Christian skulle iväg och jobba så jag cyklade hem strax innan 21. Och nu ligger jag inne på barnens rum och ska sova heeelt själv för första natten på evigheter! Ladda om batterierna lite vilket ska bli sååå skönt.

En pigg mamma är en glad mamma skulle jag vilja påstå, i alla fall i mitt fall, är så beroende av just sömn och lite egentid då och då för att återhämta mig och må bra. Saknar dock båda mina killar massooor fast jag precis pussat dom god natt och dom är i rummet bredvid.

Den här veckan har verkligen rusat och imorgon är det fredag med massor av trevligheter på agendan! Har ni några roliga planer? Nu ska jag lägga mig och läsa en bok jag nyligen börjat med, Kastanjemannen, kommit typ en sida per kväll haha.

Kraaam på er och sov gott så hörs vi snart

Kategorier
Allmänt Bakverk Fika Mat

Kanelbullar på pizzadeg

Heeej,

när hela onlinevärlden ligger nere är det väl tur att bloggar finns? 🙂 Instagram, Facebook, Messenger, Whatsapp… Kommer knappt ihåg vad man gjorde innan alla sociala medier fanns?!

Idag har jag och Harry bakat kanelbullar på pizzadeg. Hur enkelt som helst och speciellt för den som är under tidspress!

Kanelbullar på pizzadeg,

🥄1 förpackning färdig pizzadeg

🥄75 gram smör

🥄0,75 dl socker

🥄1 msk kanel

🥄1 ägg

🥄Pärlsocker

Gör såhär:

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ihop rumstempererat smör, socker och kanel fluffigt. Rulla ut pizzadegen på bakplåtspapper, bre på ett jämt lager av fyllningen och rulla ihop. Skär i lagom stora bitar och lägg bullarna direkt på bakplåtspappret eller i formar. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i ugnen i ca 10 minuter. Låt svalna och servera direkt.

Nästan precis när bullarna kommit ut ur ugnen fick vi fikabesök.

Hedda och Evelina med mamma Amanda och så var vi plötsligt fem stycken bästisar samlade för att njuta av kanelbullens dag. Två av dom i pyjamas (jag och Harry, haha, efter en lång tuff natt får man väl ändå ha pyjamasparty heeela dagen?! :))

När klockan blev 19 gick vi in och väckte Pappa Christian med kanelbullar och ett stooort glas iskall mjölk.

Den gooooaste kanelbullen av dom alla bakade vi ju dock redan förra året… 😉

Nu blir det mys i soffan och kanske en bulle till innan läggdags.

KRAAAM

Kategorier
Allmänt Familjeliv Fika

En lördag i oktober

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej hej från en mamma som känner sig top of the line!

Vaknade kl 06 imorse när Christian kom in och lämnade en sovande Harry hos mig, nymatad och med ny blöja. Jag sover i barnens rum för tillfället, inatt för att Harry inte skulle störa min sömn och sen kom han in till mig för att han inte skulle störa Christians sömn inför jobbnatt.

Harry sov lugnt vidare men jag kunde inte somna om så jag gick upp och klädde på mig, satte på kaffe och åt frukost. När klockan närmade sig 8.30 gick jag in och drog upp persiennerna och först då började min lilla visselpipa vrida på sig i sängen.

Glad, gladare, gladast! Skulle ta en bild till Christian och precis då passade Harry på att le det största leendet jag någonsin sett på honom – lagom på sin tvåmånaders dag.

Bodyn hittar ni HÄR, det är dessutom 20% just nu på hela babysortimentet med koden ”20baby”. Du måste vara inloggad för att rabatten ska dras, den är giltig för både nya och gamla medlemmar. Såg att dom har fina fleeceoveraller och strumpor behöver vi också fylla på med. Gäller även på heminredning!

Lite senare på förmiddagen mötte vi upp dom här uuurgulliga och konstant superglada tvillingtjejerna! Vi mammor fyllde kaffemuggarna och ordnade fika och promenerade med barnen mot Stadsparken.

Lite gråmulet oktoberväder med några enstaka regndroppar och sisådär 13 grader bara men vi blev varma av kaffet och promenaden.

Här ser ni min nya fikafavorit!

Fudge brownie, finns att köpa på Coop. Mjuk och seg kladdkaka toppad med toffeekola och bitar av smörkola, jag dööör så gott!!! Tänk att värma på den något och äta med vaniljglass? Måste testa att baka något liknande hemma.

Vi hade med oss mer fika men det var några fåglar som tog sig några bett ur den påsen vid ett obevakat tillfälle. Kanske var en heads up till Fikamorsorna om att vi fikat lite för mycket på senaste 🙂

Fem timmar senare var vi hemma igen och då saknade vi Pappa Christian så mycket att vi bara var tvuuugna att väcka honom. Och så fort han vaknat gick jag in och la mig på barnens rum för en powernap!

Lördagspizza och lördagslunk på kvällen och sen var det dags att gråta en skvätt inombords när Christian åkte till jobbet för första gången på två månader. Sooom vi redan saknar honom!!!

Han gjorde rent baby brezzan, fyllde på med vatten och ersättning och diskade alla nappflaskor innan han åkte. Så nu är natten säkrad för oss och efter jobbet imorgon bitti så tar han matning, blöjbyte och påklädning så jag får sovmorgon.

Dags att sova här nu. Hoppas ni haft en fantastisk helg hittills.

KRAAAM

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Fisk & Skaldjur Mat

Skaldjurskväll

Heeeej!

Riktig härlig värme dagtid senaste dagarna, är det sista sucken nu innan hösten kommer?! Sitter i bilen påväg hem från en kväll med middag hos vänner och termometern visar 4 grader, så kvällarna och nätterna är riktigt ruggiga nu.

Igår var jag och mina väninnor till Naturens hus för att testa deras Skaldjursbuffé. Vi var snabba att boka bord när eventet las ut på Facebook och dom verkar ha utökat med någon mer kväll så platserna gick antagligen åt snabbt.

Under tiden vi tjejer var iväg och åt skaldjur och drack ett glas vin så var våra män och alla fem barn hemma hos oss i Tybble och tittade på film och käkade pizza från kvartskrogen 🙂

Sååå roligt att komma iväg en sväng och att ta ett glas vin och ett glas bubbel för första gången sen i november 😉 Har haft ont i huvudet idag men tror inte det är pga vinet utan snarare en månads sömnbrist som börjar ta ut sin rätt. Haha.

Nu svänger vi strax in på vår gata och då ska jag stupa i säng och fortsätta läsa den senaste boken av Lars Kepler.

Kraaaam och trevlig fredag på er!

Kategorier
Allmänt Fika Mat

Knäckig rabarberpaj

Hej,

hittade ett recept på rabarberpaj i arkivet som jag bjöd mina syskonbarn (alla 7 st!) på förra månaden. Inte ofta vi är samlade allihopa, tre av dom bor nere i Skåne. Men ibland så 🙂

Egentligen är det samma recept som på min populära knäckiga blåbärspaj. Kan snart slänga ihop den i sömnen- alltid succé!

Knäckig rabarberpaj,

Fyllning:

🥄5 stjälkar rabarber

🥄1/2 dl syltsocker

🥄1/2 msk potatismjöl eller majsstärkelse

🥄1 tsk mald kanel

Knäckig smuldeg:

🥄175 gram smör

🥄2 dl strösocker

🥄2 krm salt

🥄3 dl havregryn

🥄1,5 dl vetemjöl

🥄1 tsk bakpulver

🥄0,5 dl ljus sirap

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

Skölj rabarbern och skär den i tunna skivor. Blanda ihop alla ingredienser till fyllningen i en bunke och lägg i en ugnssäker pajform.

I en annan bunke blandar du ihop strösocker, salt, havregryn, vetemjöl och bakpulver.

Bryn smöret i en kastrull och häll sedan ner det i bunken med dom torra ingredienserna tillsammans med sirap. Rör ihop till en jämn smet.

Klicka ut smeten i formen över rabarbern. Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter eller tills den fått fin färg. Servera med vaniljsås, grädde eller vaniljglass!

I ett obevakat ögonblick kom min systerson Victor över svartpepparkaret och bestämde sig för att krydda pajen lite extra 🙂 Så det blev inte jättemycket kvar att äta av, haha.

Men det var en härlig sommardag och kväll med massor av härliga stunder och fina minnen att se tillbaka på nu när hösten så sakta men säkert är påväg.

Så har ni rabarber i frysen (eller fortfarande i trädgården???) så passa på att testa den här pajen (godast utan svartpeppar ;))

Nu ska jag och Harry strax promenera mot kulturkvarteret tillsammans med mina vänninor och deras barn! Härlig start på veckan.

KRAM