Kategorier
Allmänt Bakverk dessert Fika Jul Julgodis

Dumleflarn med smak av pepparkaka

God torsdagmorgon på er,

hoppas att ni har sovit gott? Jag somnade så fort jag la huvudet på kudden igår kväll och trodde jag skulle sova lääänge men vaknade strax efter 05.

Typiskt;) Men ganska skönt ändå att börja dagen luuugnt och stilla i soffan med en kopp kaffe. Filar på en to do list just nu, älskar att skriva listor och att anteckna saker och ting noga i min och Cs gemensamma digitala kalender och att ha koll på allt som ska göras på så vis.

Skulle aldrig kunna ha allt i huvudet. Är fööör virrig!

Och nu ska ni få veckans enklaste fikatips – PEPPARKAKSDUMLEFLARN! Hääärligt krispiga och samtidigt sega flarn, allt i ett med len choklad och sälta från havssalt och smak av PEPPARKAKA – succé till adventsfikat eller dessertbordet i jul!

Eller redan nu i helgen om ni frågar mig 😉 Och det gör ni väl??? Ok, vänta INTE med att testa! Servera som dom är eller med glass eller med vitchokladmousse eller med pannacotta…

Byt ut till Dumle original eller annan smak på Dumle om så önskas 🙂 Tar bara 5 minuter att göra.

Pepparkaksdumleflarn,

🥄Dumle pepparkaka

🥄Flingsalt

Gör såhär:

Sätt ugnen på 180 grader och fördela ut dumlekolorna på en plåt, max 12 st per plåt så dom inte flyter ut i varandra. Ställ in i mitten av ugn i 5 minuter. Ta ut och strö över lite flingsalt och låt svalna.

Se till att provbaka dessa till helgen nu. Lovar att det kommer göra suuuuccee och dom blir magiskt goda.

KRAM

Kategorier
Allmänt Jul Julgodis Mat

Härligt höstväder och juliga tips var det här!

Inlägget innehåller annonslänkar

Heeeej,

vilket härligt höstväder vi haft i Örebro idag!!! Krispigt och soligt. Äntligen har jag fått spendera tid UTE! Njuter till fullo av min korta ledighet. Tänkte komma med ett par juliga tips och inspo idag, håll till godo 😉

Just nu har jag en giveaway på min Instagram där man kan vinna en adventskalender med mjölkchokladtryfflar fyllda med Baileys i olika smaker.

Vill man inte vänta på eventuell vinst finns den och en mängd olika roliga kalendrar att klicka hem HÄR.

Hittade Marabou med smak av pepparkaka på affären förut. Tips tips! Ska bli spännande att testa men trooor jag väntar till på måndag när både jag och C är lediga tillsammans.

Satte en saffransdeg ikväll som ska jäsa över natten. Planerar att fylla den med färskost, mandelmassa och kanske vit choklad?!

Freeedag idag också ju! Och inte vilken fredag som helst. Jag är ledig, det händer inte ofta på en helg, och det är dessutom CHAMPAGNENS DAG!

Blir ingen champagne för mig men bubbel hamnade i korgen i alla fall. Mitt favvobubbel för tillfället och till ett himla bra pris. Får se om jag ens ORKAR korka upp, är sååå trött. Tråkigt men sant.

Ett glas vin och krustader med chévrefärskost till förrätt, kyckling med cidersås till huvudrätt

Förstår inte riktigt var den här dagen tagit vägen ens??? Ska värma på en vetekudde och lägga över ond nacke och börja kika i den här boken som trillade in i brevinkastet tidigare idag i alla fall. Finns en överhängande risk att somna i soffan ikväll 😉 Men jag vill hålla mig vaken och njuta av ledigheten så länge den varar…

Oavsett hur din dag varit så hoppas jag att du får en trevlig kväll! Kram!

Kategorier
Allmänt baka Jul Julgodis Mat

Kokostoppar med saffran och choklad

HEJ!

Nu tjuvstartar jag med julbaket. Älskar saffran något enormt och köpte första för i år för ett par veckor sedan. Kokostoppar är jätteenkelt att baka och roliga att variera i smaksättning, dessa med saffran och choklad.

Kokostoppar med saffran och choklad,

Ca 25 st kokostoppar,

🥄50 g smör

🥄2 ägg

🥄1 kuvert saffran

🥄1 dl socker

🥄200 g koksflingor

🥄150 gram mörk choklad

🥄Eventuellt 50 gram vit choklad att ringla över

Gör såhär:

Värm ugnen till 175°. Blanda ägg och socker, vispa INTE utan blanda snabbt med en sked. Vänd i kokos, saffran och smält smör. Låt smeten stå och svälla i 15 minuter.

Klicka ut med två skedar till små toppar på en plåt med bakplåtspapper. Topparna kan behöva justeras och snyggas till lite med fingrarna 🙂

Grädda mitt i ugnen i 10 min. Ta ut ur ugnen och låt svalna. Smält choklad över vattenbad och doppa kokostopparna och en liten bit uppåt fööörsiktigt i chokladen.

Som ni ser på en av bilderna så var det en kokostoppar som inte klarade sig, men den var lika god ändå 🙂 För att lyxa till det lite extra så smälte jag 50 gram vit choklad också och ringlade över dom. Låt stelna i kylskåpet.

GALET GOTT!!! Även innan jul… 😉

Kram

Kategorier
Allmänt Fika Jul Julgodis Mat

Pepparkakor med krossade mariannegodisar

Hej! Nu är min julledighet slut. Har fyra härliga jobbnätter att se fram emot och dags för andra att få lite ledigt. Självklart hade jag gärna varit ledig i jul men i vissa yrken behövs det personal 24/7 och då får man helt enkelt dela på det.

Vaknade redan klockan 10 imorse då en tekniker var här och tittade på vår trasiga ugn som jag felanmälde för ett par veckor seda. Tyvärr kunde dom inte fixa men beställer delar och kommer igen den 10:e januari.

Tänkte ge ett superenkelt sista minuten tips på annorlunda pepparkakor till uppesittarkvällen eller till dessertbordet på julafton imorgon!

Pepparkakor med krossad Marianne. Ni kan självklart strö annat godis över om ni vill.

Du behöver:

🥄Pepparkaksdeg

🥄Marianne

Gör såhär:

Kavla ut pepparkaksdegen och stansa ut pepparkakor. Krossa Marianne och strö över pepparkakorna. Tryck till försiktigt så godiset kommer ner lite i pepparkakan. Grädda i ugnen enligt anvisningarna på förpackningen till pepparkaksdegen.

Lycka till ✨

Nu ska vi åka och inhandla det sista inför julen. Kan ni tänka er ändå, dan före dopparedan! Lite pirrigt är det allt.

Kram

Kategorier
Allmänt Jul Julgodis Mat

Snögubbeglass, Rocky road och Ahlgrens julgranar

Åh så mycket roligt julgodis det finns! Både att köpa men även att göra själv såklart. Jag gjorde rocky road igår och ska dela receptet till er här tänkte jag.

Mina julgodisfavoriter!

Rocky road:

🥄600 gram mörk choklad

🥄1påse dumle

🥄1dl cashewnötter

🥄2dl jordnötter

🥄2dl mini marshmallows

🥄2dl smarties (att toppa med)

Gör såhär:

Smält chokladen över vattenbad. Rör i samtliga ingredienser förutom smarties och blanda väl. Bred ut smeten på en plåt/ugnsform med höga kanter (andvänd bakplåtspapper i). Strö smarties över smeten. Låt stelna i kylskåpet och skär sedan upp i bitar, gärna stora och ojämna, kantiga och skeva! Ät och njut! Mums! ❤️💜🧡💛💚💙 Vill du så kan du självklart byta ut nötterna – vet att många använder pistagenötter i Rocky Road. Lycka till ✨

Titta här också vilka roliga godisgranar jag hittade idag i affären från Ahlgrens bilar!

Smakar precis som vanliga Ahlgrens bilar men sååå söta som julgranar tycker jag. Har ni testat dom?

Ett tredje tips är dom här snögubbeglassarna jag hittade på Lidl. Passar så bra nu till jul!

Har ni något tips på annorlunda/extra gulligt ätbart till jul får ni gärna kommentera. Älskar sånt!

Nu ska jag snart hem till en kompis. Kram!