Kategorier
Allmänt Jul Resor Shopping Sverige

Härliga november!

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej hej på er!

Trodde väl aldrig att jag skulle kalla november för HÄRLIGT! Men härligt har det varit hittills, med många soliga dagar och inte alls så mörkt, grått och regnigt som det gärna är annars i november. Kylan är väl en annan femma, burr, men nu har jag sådana värmevallningar efter graviditeten och går så fort med barnvagnen så det gör inget 🙂 Men lallare behöver det helst inte bli.

I helgen satt jag plötsligt på tåget till Stockholm. Ett rekordsnabbt besök på ca 3,5 timme för att sammanstråla med mina föräldrar.

Köpte med lite adventsfika att ha på tåget och en räksmörgås. Tyvärr var både saffranskringlan och tekakan torra men kaffet från Starbucks var sååå gott.

Det finns så otroligt mycket spännande att se och göra i Stockholm och som jag längtat dit under pandemin! Så många restauranger och caféer som väntar på att bli upptäckta av lilla mig 🙂 Affärerna är väl sisådär, mest det gamla vanliga som finns överallt tycker jag (om man nu inte vill shoppa Louis Vuitton, Hermés eller andra mer exklusiva märken , för DET finns minsann inte överallt, inte i Örebro i alla fall 😉 )

Mindes tillbaka till gymnasietiden då man allt som oftast åkte till Stockholm över dagen för att shoppa. Men jag kom fram ganska sent och efter att jag sagt hej då till mamma och pappa så började det mesta att stänga ned.

Obligatoriskt besök på Åhléns! Kikade lite kläder till Harry, har en känsla av att det blir många mjuka paket till honom under granen i år. Tur att han är liten ett tag till och inte önskar sig telefoner och playstation och liknande, det räcker att Christian tjatar om sånt 😉

På plan 4 var ett oerhört fint och mysigt jultorg med allt man kan önska sig! Spanade in både det ena och det andra, bland annat DOM HÄR fina handdukarna för halva priset och söta servetter till julens alla fikastunder (HÄR!)

Tacksam dag att vara i Stockholm (black week och första advent) trots att det var söndag och butikerna stängde tidigt. Hann precis kika klart på årets julskyltning vid NK innan dom låste dörrarna mitt framför näsan på mig när jag skulle gå in 🙂

Det blev en lååångsam promenad mot centralstationen under tiden som jag funderade på något trevligt ställe att äta middag på. Gav upp tillslut och föll för en meny på Burger King. Dom måste väl ändå ha dom godaste pommesen av ALLA kedjor?! Så nöjd med mitt beslut.

Väl hemma i Örebro väntade min lilla familj med glöggen kokandes på spisen och nygriljerad julskinka på skogaholmslimpa. Eller i alla fall väntade Christian, både barnen och hunden sov så gott.

Adventspyntet tjuvstartade vi med på lördag kväll och tur var väl det eftersom jag kom hem så sent. Harry är tokig i att titta på alla lamporna! Stjärnan är tyvärr slut i lager men ljusstaken hittar ni HÄR.

Har ni kommit igång med julstöket?

KRAM!!!

Kategorier
Allmänt Fika Jul

Pepparkakskladdkaka med lingongrädde

Heeej,

grått, burrigt och trött var det här. Meeen fredag imorgon och det ser vi verkligen fram emot! Christian jobbar tyvärr helgen men dessförinnan är vi inbjudna till Linn & Simon på deras gender reveal. Ska bli sååå roligt och spännande, ser verkligen fram emot det.

Igår hade vi finfikabesök av några av våra aaabsolut närmsta. Blev en liten playdate för barnen också – så mysigt att se dom åla runt på lekmattan, dra samtidigt i samma leksaker och tappa nappar och strumpor om och om igen 🙂

Bjöd på en gaaalet god Pepparkakskladdkaka med lingongrädde som ni bara måååste testa nu till första advent nästa helg (!), kommer garanterat bli en succé och bakas om och om igen ända fram till jul.

Pepparkakskladdkaka:

🥄100 gram smör

🥄2 ägg

🥄3 dl socker

🥄1,5 dl mjöl

🥄1 dl kakao

🥄1/2 tsk salt

🥄1 msk pepparkakskrydda

🥄Pepparkakor

Till servering:

🥄 Florsocker

🥄4 dl grädde

🥄1 dl lingon

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret på spisen. Blanda socker, salt, pepparkakskrydda, mjöl och kakao i en skål. Rör ned smöret och tillsätt sedan äggen. Rör ordentligt så det blir till en jämn smet. Sätt ett bakplåtspapper i botten på en form (ca 20 cm i diameter) och på kanterna (alternativt smöra och bröa). Häll ned smeten i formen. Dekorera med pepparkakor.

Ställ in kladdkakan mitt i ugnen på 175 grader i ca 15 minuter. Den ska vara väldigt kladdig när den är klar. Vispa grädden och vänd sedan ned lingonen. Servera kladdkakan pudrad med florsocker och tillsammans med lingongrädden.

Det absolut bästa med det här receptet är att det inte behövs någon visp! Och ett gott recept på kladdkaka är alltid bra att ha på lut när man får oväntat besök. Jag hann slänga ihop och grädda på max en halvtimme.

Vill man variera smaken kan man använda pepparkakakryddor med apelsinsmak. Och för vanlig hederlig kladdkaka – bara hoppa över pepparkakskryddorna…

Försvinnande gott. Seg, kladdig med mycket smak av jul. Lite som pepparkaksdeg (ääälskar, är alltid den som äter mer deg än bakar ut pepparkakor…)

Seså, ut i köket med er och provbaka! 🙂

KRAM

Kategorier
Allmänt Örebro Jul Restauranger Örebro

Årets julbordspremiär

Hej hej,

söndag redan! Den här helgen och framförallt veckan har gått oooerhört fort. Mycket roligheter (och otroligt dåligt med sömn, tack min älskade lilla Harry för det).

Vi har tillfälligt blivit med hund! Mina föräldrar är bortresta så vi har fått rycka in akut då den tilltänkta hundvakten visade sig tagit sig vatten över huvudet.

När vi åkte och hämtade den söta lilla vovven i fredags så var min storasyster så snäll och kom hem till oss för att vara barnvakt. Det var vår första ”riktiga” barnvakt (min andra syster var barnvakt i 20 min en gång när vi var och handlade ;)) Dom första tio minuterna ringde jag tre gånger och frågade hur det gick och vad dom gjorde 🙂 ”Samma sak som när du precis ringde nyss” fick jag till svar tredje gången.

Sen fick jag inte ringa fler gånger för Christian.

Igår var jag tillsammans med vårat frukostinfluencergäng inbjuden av Therese för att se Eztrads jubileumshow med julbord! En helt fantastisk kväll och eftersom Christian jobbade så var min syster barnvakt igen. Så glad för det, dom trivs bra tillsammans 🙂

Showen var heeelt fantastiskt bra! Kan inte nog rekommendera er att gå iväg för att se den. Årets första julbord för mig och vilket julbord sen då, älskar kombinationen mat och show, den varmrökta laxen var magisk liksom skaldjuren- mums!

Tror vi hade dom bästa platserna 🙂 Showen pågick inte bara på scen men även runtomkring oss och med flera påhälsningar som ni ser och även hanns det med lite dans på bordet. Ja inte av oss då haha, men av showartisterna. Klackarna i taket och champagnen sprutade typ (i alla fall ur Malins glas som blev omkullvält i samband med bordsdansen).

Det var några år sedan jag var på Eztrad sist och om jag inte missminner mig så var dessertbordet större då. Bästa här var i alla fall och uuutan att tveka ostkaka med grädde och ost och browniesen. Måste spara mer plats i magen till det vid nästa besök, har skrivit in ostkaka på inköpslistan hit hem också, haha. Sååå gott!

Riktigt riktigt trevlig och rolig kväll! Samma tid och plats nästa vecka?! Jaaa tack GÄRNA!

Kraaam

Kategorier
Allmänt Jul korv Mat vardagsmat

Prinskorvsgryta

Hej hej,

är ni liksom mig trött på julmaten redan så finns det många alternativ för vad ni hittar på med resterna 🙂 Igår gjorde vi en jätteenkel och god gryta på överbliven prinskorv!

Prinskorvsgryta,

🥄400 gram prinskorv

🥄1 gul lök

🥄1 röd paprika

🥄1 klyfta vitlök

🥄1 röd paprika

🥄400 gram krossade tomater

🥄2 dl crème fraiche

🥄Chiliflakes (kan uteslutas)

🥄1 tsk torkad timjan

🥄Salt och peppar

Gör så här:

Skär korven i slantar, hacka lök, paprika och finhacka vitlöken. Stek korven tillsammans med löken, paprika och vitlök i olja eller smör så det för lite färg. Tillsätt sedan krossade tomater, crème fraiche samt timjan. Låt koka upp och sjud ett par minuter, smaka av med chiliflakes, salt och peppar. Servera med ris, pasta eller potatis och en god sallad.

Kram

Kategorier
Allmänt Jul

En oförglömlig annorlunda jul ♡

Hej hej på er,

hoppas ni hade en maaagisk dag igår, oavsett om ni firade eller inte och trots rådande omständigheter. Vi började dagen med en tradionsenlig julfrukost med tomtegröt och skinkmacka samt paketöppning.

Efter frukosten hade vi FaceTime julfika med min Farmor, samt min syster och hennes familj som bor på annan ort.

Runt lunch drog vi på oss våra varmaste ytterkläder och tog med oss godaste grillkorven från Robertsons och åkte hem till mamma och pappa.

Korv med bröd har väl aldrig smakat så gott! Julafton, bästa sällskapet, krispig luft och strålande sol. Kunde inte blivit bättre. Vi kunde inte önskat oss något annat.

Efteråt åkte vi till Örebrosyskonbarnen och Farmor för att byta julklappar. Sedan var det raka vägen hem för ett mer traditonellt firande, men bara för oss tre med tomte, julklappar och julbord.

Alla väldigt nöjda och glada med sina julklappar och med årets jul. Observera min röda klänning som åkte på i ungefär en timme m a x !!! Årets julklapp borde DEFINITIVT ha varit mjukiskläder.

Ett litet enkelt julbord med några utvalda favoriter! Efterrätt och ostbricka står fortfarande i kylskåpet, vi var fööör mätta och fööör trötta igår kväll.

Men vilken dag. Annorlunda men helt perfekt. Definitivt minnesvärd på många olika sätt.

Jag vill passa på att tacka er alla underbara läsare som kikar in här och lämnar små avtryck i form av kommentarer och annat. Tack och god fortsättning!

KRAM