Kategorier
Allmänt Erbjudande & Rabatter Hamburgare kyckling Mat Rabattkoder Shopping Tillbehör mat

MJUKISKLÄNNING, ledig kväll och Crispy chicken burgare

Innehåller annonslänkar för Lindex & Sportamore

Hej hej,

är ni också dööödströtta? Hoppas iiinte! Vi har enda lediga kvällen här tillsammans och jag sitter och försöker att inte somna i soffan framför Decenniets mästerkock 🙂

Sov två timmar efter jobbet imorse sedan har det varit full fart. Det har handlats, hämtats paket, spelat in videos, lagats mat, fotat, ätit, haft filmkväll med FROST och så bara myyysts myst myst med tända ljus och en kopp te i soffan.

Passar sååå bra idag med mjukiskläder! Och inte bara idag utan hela hösten väl? Älskar höstmode!!! Snyggt, bekvämt och mysigt. Utmärkt att dricka te i kvällen lång. Charmen med hösten.

Lindex kör kampanj med 20% rabatt på allt HÄR, ingen kod behövs. Rabatten dras av i kassan. Min mjuka finstickade klänning med vida ärmar hittar du HÄR. Finns endast att köpa online och inte i fysiska butiker. Jag tycker Lindex har rymliga storlekar, jag bär storlek M på denna. Den här är också väldigt fin liksom denna, haha, märks att jag gillar grått och cozy 😉 Jahopp, nu snarkar Christian brevid mig här i soffan också…

Snygga sneakers passar till ALLA outfits! Dom på bild från Fila och på rea HÄR. Supersköna och roligt för mig som är kort i rocken att komma upp några centimeter i längd 😉 Läste recensioner om att dom är lite små i storleken så jag valde 39 som blev perfekt, är vanligtvis nånstans mellan 38/39 beroende på märke.

Ikväll har vi ätit hamburgare! Valde klassiska briochebröd men spanade in dessa minibrioche och brioche med sesamfrön på Willys. Minibröden är ju perfekta till buffén eller på plockbrickan om man vill göra minihburgare! Sååå så söta!!!

CRISPY CHICKEN BURGARE!

Pankopanerad kycklingburgare med tryffelmajonnäs, parmesanost och rostad lök. En godare och lite lyxigare torsdagsmiddag helt klart. Kycklingen är superenkel att fixa, dela filén på hälften och panera i mjöl, uppvispat ägg och panko.

Kyckling:

🥄2 kycklingfiléer

🥄Mjöl

🥄1 uppvispat ägg

🥄Panko

🥄Rapsolja

Gör såhär:

Dela dom två kycklingfiléerna längs med långsidorna på mitten. Banka eventuellt ut dom om du vill få dom tunnare.

Panera först i mjöl, sedan i ägg och sist i panko.

Häll upp och hetta upp mycket rapsolja i en stekpanna. Lägg ner kycklingen i stekpannan i ca 4 minuter, vänd på kycklingen efter halva tiden. Lägg sedan på galler för att svalna, strö över lite salt.

Tryffelmajonnäs:

🥄Majonnäs

🥄Tryffelolja

🥄Salt

Gör såhär:

Blanda majonnäs med några droppar tryffelolja. Smaka dig fram med lite salt och hur mycket tryffel du vill ha. Jätteenkelt och succé succé succé! Christian älskade den och vanligtvis gillar han inte tryffel.

Jag smörstekte briochebrödet, la på ett ordentligt lager med tryffelmajjo och på kycklingen ligger halvsmält cheddarost, rostad lök ochfinriven parmesanost.

Tomat, krispsallad och så ytterligare ett lager tryffelmajjo. Skaaa det vara så skaaa det vara. Det är min devis 🙂

Hur ser er FAVVOBURGARE ut? Berätta gärna i kommentarerna! Alltid roligt med tips och inspiration.

Nu ska jag försöka väcka Christian. Han vaknade till för en liten stund sedan och bytte till tv-nyheterna men tror inte han sett något av det. Hör fortfarande snarkningar till höger om mig här i soffan. Haha.

Nu reste han på sig! Bäst jag tar tillfälle i akt och lägger ifrån mig mobilen. Ska fråga om han kan sammanfatta nyheterna för mig 😉

KRAM

Kategorier
Allmänt Örebro Badplatser Grillat Hamburgare Mat pasta

En magisk helg går mot sitt slut

Hej hej,

klockan har passerat 03.00 och jag ligger fortfarande ute på balkongen och njuter med infravärmarna på högsta nivå 🙂 C byggde en platsbyggd soffa förra året, stor nog för två personer att ligga i och vi har köpt supersköna bäddmadrasser från Jysk till den. Känns som att ligga i en säng!

Vilken fantastisk helg det här har varit, jag är så inte redo att jobba inatt. Men just jobbet är anledningen till att jag fortfarande är vaken – dags att ställa om dygnet. Får väl gå in snart så ingen morgonpigg granne eller förbipasserande får syn på mig här där jag ligger i bara t-shirt och shorts 😉

Idag har jag ägnat sisådär 5 timmar åt att grundmåla vårt bord en första vända! Ca 28 grader varmt och strålande sol – så en snygg solbränna är förhoppningsvis belöningen (och ett tjusigt bord såklart!).

Nu läggs projektet antagligen på is ett par dagar eftersom vi båda jobbar men vaknar jag tidigt och det inte är regn så ska jag nog hinna med lite idag också.

Christian har rensat i trädgårdslandet, jäklar vad det växer ogräs där, och förstå så hungrig man blir av trädgårdsarbete! Grillade varsinn hamburgare med cheddarost och med sallad som vi odlat själva till lunch. Livskvalitét!

Avslutade dagen med en badutflykt till Östansjö och ett kvällsdopp.

Till middag önskades det pecorinospagetti med kabanoss. Favvopastan här hemma just nu : ) Inte så dumt, och denna helg kan bara summeras med ett ord: M A G I S K!

Önskar er en riktigt skön måndag!

KRAM

Kategorier
Airfryer Allmänt Hamburgare Mat

Fredag, nytt trädgårdsprojekt, grillade hamburgare och jobbhelg på gång

Hej hej,

njuter ni av semester och sommarvärme? Jag får vänta ungefär 5 veckor till innan semester. Vi har inga planer än och trots att reserestriktionerna lättat så är jag lite kluven till att resa någon längre sträcka. Vi får se helt enkelt.

Idag har vi börjat med projekt måla om utemöblerna! Även fast jag inte syns på bild så har jag också hjälpt till, lovar 🙂

Tre timmar och ändå inte helt färdigt med bordet trots slipmaskin – PHU! Det här projektet kommer ta sin lilla tid 🙂 Tur att Christian har tittat på ett byggprogram på tv så inspirationen flödar… Just nu i alla fall.

Ikväll har vi gjort smashburgers. Mums. Jag köpte 84(!) skivor cheddarost på Axfoods snabbgross för ett tag sedan så nu har vi till sommarens grillkvällar.

Är det inte härligt denna årstid när man är ute från morgon till kväll. Att sola, läsa tidningar, dricka något gott (islatte i solen för mig idag!), pyssla med trädgården och andra projekt.

Bacon till hamburgaren gjorde jag i airfryern på 175 grader i ca 10 minuter. Sååå krispigt och gott. Alltså verkligen K R I S P I G T! Kolla min instastory om ni vill höra crunchet. Fantastiskt.

Mitt absoluta favoritbröd! Rostade det en stund på grillen och tog på lite mjukost med smak av en långlagrad greve. Gott!

Nej men alltså ni seeer ju hur gott! Ska inte ni också grilla hamburgare i helgen? 😉 Nu ska jag snart cykla till jobbet. Tre nätter väntar. Typiskt att det är så fint väder, är riktigt avis på er som är lediga. Njut åt mig med.

KRAM!

Kategorier
Allmänt Hamburgare Mat

Det finns inget dåligt grillväder…?

Nämen står det grillade hamburgare på matsedeln då gör det. Oavsett regn, rusk och ganska kallt väder.

Paraply, regnkappa och gummistövlar fanns dessutom till hjälp 😉 Är det något tråkigt på gång ja då kan ju vädret iofs gå bra som ursäkt för att slippa, haha

Supergod grillost med chili från Lidl, krispig yta och mjuk och saftig på insidan efter en stund på grillen.

Vi köper i princip alltid bröd istället för att göra egna, och då blir det brioche eller potato buns.

DRÖM!!!

Cheeseburgare med lite ketchup, hackad lök och jalapeños!!! Alltså vilken succé, sitter på jobbet nu och drömmer mig bort efter typ en, två, tio eller 100 hamburgare till 🙂

KRAM

Kategorier
Allmänt Grillat Hamburgare Mat

Smashburger

Hej,

hoppas att ni har haft en bra kväll! Jag har hunnit med några av mina projekt (ett av dom visar jag senare i veckan) och till middag åt vi smashburgers!

Enormt gott även om vi skulle väntat lite längre på att stålet skulle bli varmare på grillen, ja ja, nu börjar vi NÄRMA oss den perfekta hamburgaren i alla fall.

En smashed burger handlar om att få så bra yta som möjligt, den blir sådär saftig och god, krispig på utsidan tack vare att köttytan får direktkontakt med det varma stålet (eller vad man använder när man gör sina burgare) och sk maillardreaktion uppstår.

Rekommenderar er att testa!!!

Jag använde mjuka fluffiga tekakor från Ica Maxis bageri som hamburgerbröd. Penslade med lite rapsolja och la på grillen så blev det knaprigt rostat och crunchy på insidan.

Förutom matlagning har jag planterat örter i landet, köpte 2 st basilika för 35 kr imorse. Doften av basilika är ljuvlig, skulle egentligen vilja ha hela trädgårdslandet fullt!

Nu ska jag bädda ner mig i sängen och läsa lite sedan blir det tidig kväll. Imorgon ska jag påbörja att måla om matmöblerna i trädgården!

KRAM