Kategorier
Allmänt GLASS Jul Mat Saffran

SAFFRANSGLASS (utan glassmaskin)

Hej hej,

glassugna trots grått novemberväder utanför fönstret? Att göra glass utan glassmaskin är sååå enkelt och går på nolltid att slänga ihop. Allt du behöver är en visp, grädde och kondenserad mjölk sen smaksätter du med vad du vill, förslagsvis med saffran. Jag älskar saffran och det här blev såååå gott!

SAFFRANSGLASS:

🥄5 dl grädde 40%

🥄1 burk kondenserad sötad mjölk

🥄1 pkt saffran + 1 tsk strösocker

Gör såhär:

Vispa grädden fluffig. Tillsätt den kondenserade mjölken och vispa lite till. Mortla saffran och strösocker, om man vill kan man också tillsätta 1 tsk av ngn vätska, ex citronsaft eller sprit för att få finare färg och starkare smak men det är inget måste. Blanda ned saffranet i glassmeten och vispa lite till.

Häll upp i en brödform och täck med plastfolie, låt stå i frysen i minst 6 timmar innan servering.

Blir en sammetslen goood glass som passar perfekt som den är eller med tex hyvlad vit choklad och pistagenötter som tillbehör.

Glass på kondenserad mjölk blir ganska sött och vill man kan man bryta av med en mörk chokladsås till.

En ny favoritdessert till julafton kanske?!

KRAM!

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away GLASS Mat Snacks & Godis

Friterad sushi till middag och en mindre lyckad lunch

Hej hej,

klockan har nyss passerat midnatt och jag har precis kommit ut ur duschen. Ska strax lägga mig och se ett avsnitt av Wahlgrens värld eller två, är h e l t slut efter bilresan hem idag. Finns det något så tråkigt som när semestern är slut och påvägen hem?

Vi gjorde några stopp efter vägen, sisådär 3-4 stycken, inga för nöjes skull dessvärre utan bara för att sträcka på benen och äta.

Testade Max lyxshake med smak av bananasplit – väldigt söt, med mycket banansmak men ingen tydlig smak av choklad. Fullt med krispiga kulor dessutom som inte var trevligt att få i munnen när man drack, haha, så den gick bort för mig tyvärr. Och för Christian. Vi drack inte upp.

Älskar halloumi och tog en nyhet med stekt lök. Ingen hit den heller. Kändes torr och tråkig och hade mått bra av ett fräscht krispigt salladsblad. Suck! Ibland blir det bara inte rätt 🙂

Åkte och handlade det mest akuta när vi kom hem och hämtade ut några bud jag fått när vi varit borta. Ett av dom från Smiling Sverige! Tack tack tack! Älskar deras produkter men har inte testat hela sortimentet.

Efter att vi varit och handlat så var vi iväg och tvättade bilen (sååå extremt tråkigt) och beställde hem mat från Sushi Yama.

Friterade crispy prawns (den som kom på idén med friterad sushi är ett geni) och typ VÄRLDENS GODASTE poké yama crunchy chicken sallad. Kan nog äta det här varje dag?! Den dåliga lunchen på Max är glömd och förlåten.

Äälskar sushi yamas chilimayo. Så så mycket!!!

Nej ni rara bloggläsare. Nu ska jag hoppa bums i säng. Steg upp kl 7 imorse och är så trött. Så mätt. Så NÖJD med semestern.

Kram kram och imorgon är det ju äntligen FREDAG! Tyvärr jobbar jag men det kan bli härliga dagar ändå 😉

God natt!

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Fisk & Skaldjur GLASS Mat Matsäck & Picknick

Guldkorn i Askersund och Go glass i Hjortkvarn

Hej i SOMMARVÄRMEN!

C har börjat jobba igen efter semestern och jag är fortsatt ledig ett par dagar till. Som tur är tar ju inte sommaren slut bara för att semestern gör det och jag hoppas på fler soooliga dagar, bad, nya platser att upptäcka, god mat och allt sånt som hör sommaren till.

Igår var jag iväg med min Farmor och min äldsta syster och hennes familj till Askersund. Denna lilla pärla vid Vättern som inte alls ligger alls långt hemifrån och som jag i princip aaaldrig besökt. Linda, min syster, pratade om minnen därifrån sedan vi var små men det minns jag knappt. Minns snäckbåten som fanns förr!

Vi lunchade på Antes Hamnbod där dom hade den mest fantastiska LAXPITA med hjortronsås. När jag tänker tillbaka så tror jag att det är bland det absolut godaste jag ätit. Wow!!! Är ni i Askersund så måste ni testa. Jag kommer definitivt åka dit och ta en repris så snart som möjligt.

Dom andra åt också lax och min svåger åt strömning. Alla hälsar att maten var fantastiskt god, kul!

Vi strosade runt i hamnen en stund, var inne i ett par butiker (Gammalt & nytt samt Madame Nature, fantastisk liten delikatessbutik) och sedan åkte vi vidare för att äta GLASS!

Go Glass i Hjortkvarn ser inte mycket ut för världen när man åker förbi men gör fantastiskt god glass! En av dom absolut bästa jag ätit (och nu har jag ju hunnit avverka endel i sommar dessutom).

Alla var otroligt nöjda med sina smaker, blev ju en hel del kulor på fyra vuxna och tre barn. Deras chokladmjukglass var sååå god. Har aldrig ätit mjukglass med annan smak än vanilj tidigare. Ytterligare ett tips om ni planerar att åka dit!

Farmor hade med picknickduken som hon la ut över bordet där vi satt. Mysigt, såg ingen annan som hade duk 😉 Hon tänker på allt. I bilen fanns en hel korg med kaffe, saft och hembakat fika så efter glasstoppet åkte vi vidare till en badplats i Svennevad för att bada och fika.

Riktigt lyckat avslut på en fantastisk sommardag med allt som hör sommaren till.

Nu har jag massor av småprojekt här hemma som jag vill hinna med innan min semester är slut och en hel del måsten. Tex så behövs rabatterna rensas och utemöblerna målas klart. Men först ska jag fixa lite lunch!

KRAM

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away GLASS Mat Resor Sverige

En dag på Tjörn

Inlägg innehåller annonslänkar för Åhléns

Dagar och kvällar som den vi hade igår så nästan glömmer och förlåter man alla kalla och regniga dagar juli 2020.

In mot Tjörnbron var det lång kö, tydligen är det mer regel än undantag fina dagar.

Jag hade fått tips om Kårevik badplats med både strand, klippor och kiosk men när vi kom dit var det överfullt. Tveksamma parkeringar över hela kvarterer, SÅ MYCKET FOLK, så vi fick tyvärr åka vidare vilket var synd för det såg SÅ fint ut.

Istället hamnade vi vid Blekets badplats där det fanns både parkering och lediga solvarma klippor till alla. Och en offentlig bastu (!) – avstängd i år dock.

Mina havaianas (HÄR) följer med överallt, världen om, och varje gång jag ser dom påminns jag just om sommar och sol. Skönaste flipflopen! Aldrig fått skoskav av havaianas.

Sedan strosade vi runt inne i Skärhamn. Där finns nordiska akvarellmuseet men vi var mer intresserade av 92 sorters glass på Sommardröm glasscafé. Bra uppstyrt med kö utanför sedan fick bara ett par sällskap i taget gå in och beställa.

Jag tog en bägare med saffran och pistage (stooora kulor!!!), Christian tog polka och vanilj.

Vi åkte till Klädesholmen, som är kända för sin sill och som sålde just det och andra delikatesser i små bodar.

Sundby säteri – med vandringsleder, café, gårdsbutik, eget bageri, restaurang, butiker och köksträsgård. Superfint, mysigt och genuint! Läs mer HÄR – och åk dit.

Skulpturen i Pilane – skulpturpark under bar himmel som håller öppet varje sommar på Tjörn. Fantastiskt utsikt över den bohuslänska kusten med mångtusenårig historia, fornlämningar, gravfält, och skulpturer av konstnärer från hela världen.

Tjörn är en ö jag gärna, sååå gärna, kommer tillbaka till. Fantastiskt fin natur med klippor och hav, mysigt att strosa runt i solen.

På bryggorna satt barn och fiskade krabbor samtidigt som någon åt en hamburgare från en food truck i närheten och någon tredje lossade sin båt.

Vi avslutade vårat besök med att köpa mat från Almö Kvarterskrog som vi tog med till närmsta hamn. Där satt vi, helt för oss själva och åt pizza och räksmörgås i solen.

Pizza med kyckling, bacon och mozzarella.

En riktig sommardröm. Åk dit om ni befinner er på Västkusten!

Kram

Kategorier
Allmänt Dagsutflykter GLASS Mat Resor Sverige

Lat, härlig söndag med besök på Glass & Berså i Arboga

Hej på er,

nu LJÖG jag lite i rubriken. Söndagen har inte varit jättelat. Vaknade redan klockan 6 imorse och har bakat, lagat mat, städat köksskåp, tvättat och försökt göra semesterfint här hemma. Köket är värst att hålla ordning på för där är jag ju och stökar flera gånger om dagen.

Fick en liten paus på eftermiddagen i alla fall, vi åkte iväg på ett spontant besök till Glass & Berså i Arboga tillsammans med några vänner! ALLTSÅ LJUVLIGASTE LILLA MYSIGASTE STÄLLET! Lantligt, lummigt, ja, och som jag skrev – ljuvligt. Dom tre magiska L:en!

Kön ringlade sig lång – med avstånd inräknat – och solen värmde! Vi beställde Rocky road, Solsting, Farfars pistagemums och Farmors rabalder. Roliga och annorlunda namn på glassar. Fnissade lite väl mycket åt ”Farfars pistagemums” kanske.

Porslinet! Dom sötaste små koppar och fat, i omaka färg och form. Just färgglada blommiga kaffeserviser är jag överförtjust i. Drömmer om ett loppisfynd i vitt med ljusrosa blommor…

Vi valde att sitta på verandan istället för ute i trädgården och TUR var väl det. För plötsligt hopade sig molnen och regnet stod som spön i backen.

Grönskan runt verandan skyddade något men inte helt – tur för oss att vi hade hunnit äta upp glassen. Hade tänkt kika lite mer i trädgården men avstod och sprang till bilarna (eller sprang, vi inväntade faktiskt en lucka tills det regnade liiite mindre och gick fort, men killarna hade nästan springfart)

Min ”Solsting” med fräsch sorbet i smakerna hallon, passionsfrukt och citron/fläder med toppar av mjukglass och maräng.

”Farmors rabalder” – det ser inte riktigt ut som något MIN Farmor hade gjort, eftersom hon är väldigt ordningsam och noggrann, konstaterade ganska snabbt att glassen med största sannolikhet INTE är uppkallad efter henne alltså – MEN supergoda krämiga glasskulor med smak av rabarber och vanilj.

Jamen alltså, det här är ett ställe som jag GÄRNA besöker igen. Både för glassens och den mysiga miljöns skull. Rekommenderar verkligen ALLA att åka dit!!!

Hoppas att ni gillar inläggen med glasstips och inte tycker att det blir tjatigt, för förhoppningsvis och mest troligt så kommer det fler i sommar.

Nu har vi tänt lite ljus, burit in ett par koppar med te i sovrummet och slagit på senaste avsnittet av ”Åreakuten”.

Kram och godnatt på er!