Lat, härlig söndag med besök på Glass & Berså i Arboga

Hej på er,

nu LJÖG jag lite i rubriken. Söndagen har inte varit jättelat. Vaknade redan klockan 6 imorse och har bakat, lagat mat, städat köksskåp, tvättat och försökt göra semesterfint här hemma. Köket är värst att hålla ordning på för där är jag ju och stökar flera gånger om dagen.

Fick en liten paus på eftermiddagen i alla fall, vi åkte iväg på ett spontant besök till Glass & Berså i Arboga tillsammans med några vänner! ALLTSÅ LJUVLIGASTE LILLA MYSIGASTE STÄLLET! Lantligt, lummigt, ja, och som jag skrev – ljuvligt. Dom tre magiska L:en!

Kön ringlade sig lång – med avstånd inräknat – och solen värmde! Vi beställde Rocky road, Solsting, Farfars pistagemums och Farmors rabalder. Roliga och annorlunda namn på glassar. Fnissade lite väl mycket åt ”Farfars pistagemums” kanske.

Porslinet! Dom sötaste små koppar och fat, i omaka färg och form. Just färgglada blommiga kaffeserviser är jag överförtjust i. Drömmer om ett loppisfynd i vitt med ljusrosa blommor…

Vi valde att sitta på verandan istället för ute i trädgården och TUR var väl det. För plötsligt hopade sig molnen och regnet stod som spön i backen.

Grönskan runt verandan skyddade något men inte helt – tur för oss att vi hade hunnit äta upp glassen. Hade tänkt kika lite mer i trädgården men avstod och sprang till bilarna (eller sprang, vi inväntade faktiskt en lucka tills det regnade liiite mindre och gick fort, men killarna hade nästan springfart)

Min ”Solsting” med fräsch sorbet i smakerna hallon, passionsfrukt och citron/fläder med toppar av mjukglass och maräng.

”Farmors rabalder” – det ser inte riktigt ut som något MIN Farmor hade gjort, eftersom hon är väldigt ordningsam och noggrann, konstaterade ganska snabbt att glassen med största sannolikhet INTE är uppkallad efter henne alltså – MEN supergoda krämiga glasskulor med smak av rabarber och vanilj.

Jamen alltså, det här är ett ställe som jag GÄRNA besöker igen. Både för glassens och den mysiga miljöns skull. Rekommenderar verkligen ALLA att åka dit!!!

Hoppas att ni gillar inläggen med glasstips och inte tycker att det blir tjatigt, för förhoppningsvis och mest troligt så kommer det fler i sommar.

Nu har vi tänt lite ljus, burit in ett par koppar med te i sovrummet och slagit på senaste avsnittet av ”Åreakuten”.

Kram och godnatt på er!

Dagsutflykt till Brunneby Musteri, Cloettabutiken och Ben & Jerry’s glassbar i Linköping

Hej på er!

Vaknade tidigt – utvilade, imorse och tänkte att det kunde vara mysigt med en liten dagsutflykt. Trodde faktiskt att det skulle regna idag och med facit i hand borde vi kanske stannat hemma och målat utemöbler nu när det varit uppehåll men det kommer fler tillfällen 😉

Istället körde vi till Brunneby Musteri utanför Motala, vi pratade om att åka dit redan förra året men först nu blev det av.

Går stenhårt in för platser i Sverige jag vill besöka nu i sommar, och att ta tillvara på lediga dagar (på rimligt avstånd hemifrån såklart, och bara om vi är helt friska).

Det här är en såndär butik där jag skulle kunna köpa med MINST en sak av varje grej hem.

Och jag skulle kunna gå i ett par timmar och titta och provsmaka på aaallt (ingen provsmakning nu pga covid-19 dock).

Så så så himla mysigt med ekologiska och närproducerade produkter. Och dessutom fanns en hel hylla med osockrad saft, för dom som vill ha sådana alternativ 🙂

Efter att ha handlat saft, must, ost (!) och marmelad bestämde vi oss för att åka till Cloettas fabriksbutik utanför Ljungsbro som ligger ca 15 minuter körväg från Brunneby.

Roligt att åka förbi när man är i närheten, endel produkter till fyndpris/andrahandssortering och mycket i storpack.

Vi hade inte tänkt köpa något utan bara titta, gick sådär, blev en hel del godis ner i korgen ändå, haha. Min dröm vore ändå att åka till en CHIPSFABRIK! Kan man det, någon som vet???

Det fanns även lite olika presentpåsar och brickor, vattenflaskor och dylikt, samt recept på olika bakverk med deras godis som man fick ta med sig.

Jag köpte ett par tablettaskar med Smurfarna, SÅ GODA, jag åt dessa som liten och man kan samla smurfbilderna på baksidan av asken. Finns dom fortfarande i vanliga affärer? Nostalgi!

När vi var klara inne på Cloetta hade vi bara två mil till Linköping och jag råkar ha koll på att Ben & Jerry’s har en glassbar där 😉

Finns ju att köpa i glasspaket på affären men INTE min favvosort som dom slutade med i Sverige för många år sedan (ja, jag nämner det varje gång jag skriver om B&J, har inte accepterat det än).

CHERRY GARCIA! Världens godaste glass med smak av körsbär och bitar av mörk choklad.

Finns i n g e n t i n g som slår den. Tänk vilken dröm att få fylla frysen med det!!!

Nu är vi hemma igen och jag ska fundera ut vad vi ska äta till middag (sugen på panerad kyckling idag också!) och svira om för ett event jag blivit inbjuden till på Örebro konserthus ikväll.

KRAM

Götlunda glass och tidlöst porslin

Inlägget innehåller annonslänk

HEJ,

ska göra mitt yttersta nu för skriva ett inlägg som inte blir allt för rörigt. Är så otroligt trött så vet knappt vad jag heter, har redan bäddat ned mig i sängen och på tvn i bakgrunden är tv4-nyheterna igång.

Var iväg på eftermiddagen till Götlunda glass utanför Arboga för att provsmaka deras glass. Har satt upp en liten utmaning, för skojs skull, att testa så många glassbarer som möjligt i sommar och sedan utvärdera.

Inte så svår utmaning , i alla fall inte när det kommer till att äta glassen, men att hitta ställen att besöka! Jag har gjort en lista och fyller på allt efter det dyker upp något bra tips.

Vi testade körsbär/yoghurt, smörkola, kaffe och daim. 2 kulor i strut eller bägare för 35 kr.

God smak på glassen men min körsbär var mer isig än krämig.

Lokalerna, nja, skulle nog behöva en liten uppfräschning – men, I rest my case, för det här var ju första glassbaren jag besökt i sommar och det blir lättare att utvärdera rättvist när jag har mer att jämföra med 🙂

När jag kom hem satte jag igång att möblera om lite i vardagsrummet och vid min matplats. Suck – ändra något litet och plötsligt vill man ändra om a l l t i n g känns det som. Ny soffa. Nytt soffbord. Mattan ser för trälig ut, ja ni vet hur det kan kännas.

Anledningen till att jag ens började möblera om är att jag framöver hoppas få plats med ett vitrinskåp. Fint men även väldigt nödvändigt för att få plats med allt porslin.

Mitt otroligt fina porslin hittar ni HÄR, från början ett loppisfynd men jag har fortsatt samla och kompletterat fynden genom att köpa till fler delar nytt.

Blåvitt porslin, så tidlöst vackert tycker jag och passar i dom flesta hem, år efter år. Klassiskt!

Till middag blev det pankopanerad kyckling med parmesanpasta.

Recept HÄR, parmesanost fick ersätta pecorinon ikväll. Det går fort och blir ljuvligt gott – knaprig vitlöksdoftande kyckling tillsammans med en krämig pasta.

Försvinnande gott, jag lovar… 😉

Kram och god natt på er, somnade precis en stund under tiden jag skrev det här så nu är det hög tid att lägga bort telefonen, haha!

Regn, regn, regn och… RÄKOR!

Inlägget innehåller annonslänkar

Hej,

blev ett himla regnoväder här i Örebro idag. Mysigt kanske, i alla fall om man får stanna inne under en filt och med tända ljus!

Fick tag på några nya böcker idag (HÄR och HÄR), men tyvärr inte den jag var mest sugen på nämligen DENNA, som har den längsta kö på biblioteket jag någonsin sett, och som jag inte kan sluta tänka på! Hade varit perfekt en regnig dag som denna.

Eftersom jag läser ut en sånhär bok på ungefär en dag har jag tänkt bli bättre på att låna istället för att köpa. Men jag får nog se mig besegrad när det kommer till nya böcker… 😉

Hann med en sommarglass innan regnet kom i alla fall!

Har haft craving efter att åka till glasscafé hela juni ungefär men har inte blivit av än. Tar GÄRNA emot tips om bästa stället?! Både i Örebro och i hela Sverige 😉

Dumleglassen var god men lite lite snålt med kolasås i glassen tycker jag, chokladöverdraget smakade däremot PRECIS som chokladen på godisarna.

Igår kom det hem ett jättegulligt bud med ett alkoholfritt rosévin! Tycker det är så fint att få ett handskrivet meddelande, det känns så personligt och omtänksamt.

Provade vinet till kvällens middag – fruktig rosé med sötma och toner av vattenmelon och jordgubb, passade utmärkt till mina räkor!

Blev tipsad om briochebröd till räksmörgås tidigare i veckan och sprang på det här brödet på Lidl. Ja ni ser ju själva bara utseendemässigt hur GOTT och saftigt det ser ut.

Succé succé succé!!! Så fluffigt och gott! Jag vill absolut ha vitt bröd till mina räkor, blir sååå besviken varje gång det är rågbröd.

Dum fråga kanske men kan det bli FÖR MYCKET räkor? Nej väl??? Alltså det här ÄR vardagslyx och livskvalitet.

Hade tänkt slänga på ett salladsblad också för att pigga upp med lite grönt och lite krisp men glömde det 🙂

Jag lät balkongdörren stå öppen så jag riktigt kunde höra hur regnet slog i backen, kröp upp i soffan och slog på Handmaid’s tale.

Har hela tre säsonger framför mig så ska titta lite till och sedan kanske påbörja någon av mina böcker.

Nämen ser ni! Det här fluffiga söta briochebrödet tillsammans med dom lite salta räkorna. Mmm! Ni måste testa!!!

KRAM och ha en mysig kväll, förresten, regnar det hos er också?!

Trerätters med jordgubbssnittar och krämig laxpasta en härlig sommaronsdag

Inlägget innehåller annonslänk för Cervera och reklam för Smakbox och Root Pasta

Hej hej,

hoppas att allt är bra med er! Jag är sååå trött efter en kväll med en av mina bästisar igår, men absolut så värt att vara det.

Det är fint väder så jag tänkte sola och måla lite innan jag ska iväg på ett möte och hämta paket i eftermiddag. Och ikväll ska jag på event på Örebro slott!

Dessa små söta och enkla jordgubbssnittar njöt vi av igår! Jag är ju helt överförtjust i att jag har möjlighet att springa ut i trädgården och plocka mina egna jordgubbar och min egen citronmeliss och så mycket mer. Vardagslyx och livskvalitet.

Jordgubbssnittar,

🥄Crostinis

🥄Philadelphiaost

🥄Svartpeppar

🥄Jordgubbar

🥄Citronmeliss

Gör såhär:

Bre philadelphiaost på crostini och krydda med nymald svartpeppar. Toppa med jordgubbar och citronmeliss.

Min vackra ängsvas hittar ni HÄR. Finns också i andra storlekar och i mässing, svart och blåsvart.

Till middag åt vi en krämig supergod lax med creme fraiche, spenat och inlagd paprika. Väldigt enkel men festlig måltid, perfekt till vardags eftersom att det går fort men passar även när man får gäster.

Jag fick hem ”Root pasta” (HÄR) i Smakbox och har länge varit sugen på att testa det men tyckt att det varit lite dyrt. Pastan är glutenfri och vegansk och är ett substitut till vanlig pasta/ris/nudlar.

Doftade lite speciellt men jag sköljde av den em stund innan tillagning. Var jättebra till med laxen, smakar inget och blandade sig bra med pastasåsen.

Krämig laxpasta med creme fraiche, spenat och paprika,

4 portioner:

🥄4 portionsbitar lax

🥄4 portioner pasta

🥄1 stor gul lök

🥄1 vitlöksklyfta

🥄2-3 bitar inlagd paprika

🥄100 gram färsk babyspenat

🥄10 cm purjolök

🥄1 dl vitt vin

🥄5 dl creme fraiche

🥄2 msk tomatpuré

🥄1 msk dijonsenap

🥄Salt och svartpeppar

Gör såhär:

Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Stek hackad lök och vitlök tills den blir mjuk och lägg sedan i laxen. Salta och peppra och stek laxen på båda sidor, lägg i strimlad purjolök och spenaten. Häll på vinet och låt det koka in någon minut.

Blanda ihop creme fraiche, skivad inlagd paprika, tomatpuré och dijonsenap och rör ner tillsammans med laxen.

Låt allting bli varmt, smaka eventuellt av med mer salt och peppar och servera tillsammans med pastan.

Till efterrätt åt vi en limegelato med nobless. Inget jätteavancerat men fräscht och gott i sommarvärmen.

Glassen har jag också fått hem i Smakbox, för den som är sugen på att testa så får ni 20% rabatt på första boxen med min kod ”LOUISECHF”.

Nu har jag flyttat ut mig till värmen i trädgården! Solen bränner och myggbetten från igår kliar något enormt. Har fått flera i rad nere på benet/foten.

Sommar, sommar, sommar… : ) Ska fortsätta måla utemöbler och sedan blir det vegetarisk tacolunch innan jag svirar om för slottsliga festligheter!

KRAM

Sol, sol, sol och vattenmelonglass (och drink, mycket vattenmelon nu!)

Hej,

har ni en mysig kväll? Vi har varit i Eskilstuna tur och retur och köpt en pallkrage, eller några delar till den i alla fall, allt vi skulle ha fanns inte i lager i Örebro. Puh. Bara vi i affären i alla fall, för alla andra var väl säkert och badade eller njöt sommarkvällen på annat vis utomhus 😉

Började ju med en promenad imorse och fick med mig lite blommor hem! Länge sedan jag plockade en egen bukett utomhus sådär, mindes tillbaka till när jag var liten och jag och min dåvarande bästa vän plockade blommor till midsommarkrans och midsommarstång. Många år har passerat men vissa minnen värmer hjärtat lite extra.

Vattenmelondrink:

🥄Fryst vattenmelon i bitar (helst kärnfri)

🥄Sockerdricka/seven up/sprite

🥄Limejuice

Gör såhär:

Lägg alla ingredienser i en matberedare och blanda väl. Häll upp och servera med is! Om man vill kan man mixa tillsammans med isen och då blir det mer av en vattenmelonslush.

Sen tog jag picknick med medhavd vattenmelondrink och pastasallad till lunch i Oset som är ett jättefint (och såklart välbesökt!) naturreservat här nära där jag bor. I pastasalladen har jag pasta, kyckling, fetaost, cashewnötter, tomat, gurka, majs, egenodlad spenat och mixsallad.

Men jag hittade ett ställe alldeles för mig själv. Hårda vindar dock , såhär såg min picknickfilt ut så fort jag reste mig 🙂

Tänkte tipsa er om hur ni gör läskande goda och svalkande Vattenmelonglassar i sommar!

Två ingredienser – vattenmelon och mörk choklad.

Gör såhär:

Skär melonen i trekanter. Om man vill ha glassen på pinne skär man bara ett hål i skalet och trär i glasspinnen där. Lägg på chokladknapparna på melonen och lägg sedan in i frysen.

Klart efter några timmar!

Älskar älskar älskar vattenmelon på sommaren och det ska vi dessutom försöka oss på att odla i pallkragen. Håll tummarna! Christian har mer gröna fingrar än mig, han får ta hand om det så kommer det förmodligen lyckas.

Hann testa denna goooda Spicy avokado halloumiburgare på Max ikväll. Älskar deras halloumiburgare! Dock upplevde jag inte denna det minsta spicy. Ska se om jag kan göra en likna hemma.

Nu MÅSTE jag sova, är så trött så ögonen svider och det kryper i kroppen. Hoppas att ni har haft en riktigt riktigt härlig och solig dag.

Kram kram

Bananglass med bitar av mörk choklad (utan glassmaskin)

GOD MORGON!

Eller happy eating kanske jag ska skriva, det har ju ändå varit lunch precis eller så är ni också sugna på lite efter-maten-sött precis som mig 😉

Jag älskar kombinationen av banan- och choklad i bakverk/desserter och förra veckan kom McDonalds med en jääättegod bananasplitmilkshake i sitt sortiment. Har ni inte testat så GÖR det.

Eller så testar ni att göra egen glass med samma smaker. Löjligt enkelt och ingen glassmaskin behövs 🙂

Bananglass med bitar av mörk choklad,

🥄5 dl vispgrädde

🥄1 burk kondenserad mjölk

🥄250 gram (2 stora) mosade mogna bananer

🥄100 gram grovhackad mörk choklad

🥄Chokladsås (färdigköpt eller hemmagjord HÄR)

Gör så här:

Vispa grädden så den blir ganska fast. Hacka chokladen grovt och mosa bananen.

Blanda den kondenserade mjölken med dom mosade bananerna, blanda sedan ihop med den vispade grädden.

Häll lite chokladsås längst ned i en form. Varva sedan glassmeten och den hackade chokladen i formen.

Ställ i frysen med plastfolie över i minst 6-8 timmar. Basen till glassen, grädde och kondenserad mjölk, är en grund du kan använda för att sedan variera med dom smaker du gillar.

Jag hade en burk kondenserad mjölk hemma sedan i julas när jag hade tänkt göra pepparkaksglass så det var verkligen på tiden att jag slog till och använde den! Nästa gång tror jag att jag slår till med hallon med vit choklad. Har du någon favoritsmak på glass?

KRAM