Knäckebröd goes ÄPPELPAJ

Hej!

Min frukost imorse. SÅ HIMLA GOTT! Smakar liksom både äppelpaj och kanelbulle och så är det knäckebröd. Alltså va?! Kan äta det här inte bara som frukost men som fika till kaffet, eller bara för att det är så gott och jag kan tänka mig hur bra det är som mellis eller varför inte på utflykten?! 🙂

Du behöver:
🥄Knäckebröd
🥄Phiadelphiaost
🥄Äpple (gärna en sort med hög syra)
🥄Kanel
🥄Mandelspån
🥄Flytande honung

Gör såhär:
Bre knäckebrödet med phiadelphiaost. Skiva äpplet tunnt och lägg på. Pudra över kanel, strö på mandel och ringla över honung. Ät och njut! ✨

Jag skulle äta EN men slutade med att jag åt tre stycken, haha. Christian tyckte också att dom var supergoda.

Nu ska vi beställa hem mat från någon lokal resturang. Viktigt att stödja småföretagarna i stan nu och jag har även bokat in tid hos frisören tidigare än jag hade tänkt. Finns det något litet jag kan hjälpa till med så gör jag gärna det. Önskar er en härlig och avkopplande lördagkväll!

Kram

Gör dina egna tacochips

Hej,

igår kväll åt vi tacos, åh vad jag har varit sugen på det länge! Tröttnar aaaldrig på svensk tacos av köttfärs med hederlig tacokrydda från Santa Maria 😉 Har gjort egna kryddblandningar, testat olika märken på marknaden och även dom utan socker, utan e-ämnen och så vidare. Inget slår originalet!

Testade att göra chips av tortillabröd. Har en vision om att göra lika goda som dom vi åt i Mexico för några år sedan, blev såklart inte riktigt samma (tror dom gör sina på majsmjöl?) men väldigt gott ändå. Lätt som en plätt, efter några minuter hade vi knapriga, salta chips.

Tacochips:

🥄1 pkt tortillabröd

🥄Rapsolja

🥄Salt

Gör såhär:

Värm ugnen till 200 grader. Klipp tortillabrödet till tårtbitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Häll över olja och salt. In i ugnen några minuter, behövs ca 3-4 minuter bara. Håll koll så dom inte blir brända!

Jättegott tillugg till tacosen, tex tillsammans med majskräm! Nästa gång ska jag testa att krydda med lite chili och havssalt eller kanske nachokrydda.

Provar en chokladnyhet

Hej!

Skriver lite snabbt på mobilen, är på jobbet och har rast. Åt supergod pasta ikväll som ni kanske såg i min story på Instagram? Ni hittar receptet HÄR om ni vill provlaga. Ni kommer inte att ångra det!

Jag köpte Marabous nyhet choklad med havssalt förra veckan och har med den till jobbet inatt, SÅÅÅ SÅ god! Jag är ingen chokladfantast men salt älskar jag och det var verkligen en trevlig kombo med mjölkchokladen.

Christian är fortfarande dålig, verkar hålla i sig hur länge som helst och jag oroar mig för att han ska få lunginflammation – låter INTE bra när han hostar och febern håller i sig. Trodde jag skulle klara mig ifrån detta eftersom jag fortfarande mår bra men en kollega sa att det kan ta jättelång tid innan det bryter ut, typ upp till en vecka!

Nu måste jag sluta skriva. Det kom en kollega som också har rast som jag gärna vill hinna byta några ord med.

Kram på er

Obligatoriskt besök på Hindersmässan (och världens finaste present)

Hej!

Hoppas att ni har en härlig lördag. Jag har samlat på mig massor av positiv energi och pepp efter några timmar på Hindersmässan tillsammans med Johanna ❣️

Började med ett besök på Hemmakväll. Instagram svämmar över av bilder på chokladdoppade ostbågar och vem är jag att stå emot då… Nä – m å s t e testa!!! Är ju ingen chokladfantast egentligen men Marabous nya chokladkaka med havssalt, ja det tackar jag inte heller nej till 😉 Så den fick också följa med hem.

Churros, fantastiskt gott, har sedan ett par år tillbaka blivit lika obligatoriskt som själva besöket på Hindersmässan.

Vi avslutade eftermiddagen med en fika på Mocca Deli och jag fick en s å å å otroligt fin 30-års present.

ÄLSKAR verkligen Svenskt Tenn och den här färgglada brickan med Josef Franks mönsterdesign passar mig PERFEKT ❣️

Toppendag på alla sätt och vis.

KRAM