Kategorier
Allmänt Buffémat Festmat Mat

Fredagsmys och övernattning med plockbricka

Hej hej hej hej!

Äntligen ledig och sååå trött efter fyra nätter på jobbet! Har packat ihop för att sova en natt hos Christian och imorgon ska vi upp tidigt så jag borde lägga mig snart, men kvällar och tidiga nätter är min favvotid på dygnet.

Christian har köpt två trådlösa kontroller med 128 spel från Wish för 20 kronor så nu har han fullt upp 😉 Ska också testa sedan, älskade Super Mario när jag var yngre.

Nu har vi suttit ett par timmar och ätit plockbricka och bara myst. Äntligen lediga samtidigt och nästan liiite skönt att det regnar. Sådär mysigt och kravlöst, perfekt för myskväll.

Spanska ostar, krutonger jag gjort i stekpannan med hemgjord chiliolja, melon, feta ost, daim bites, salami, så mycket gott!

Imorgon är det Sveriges nationaldag! Regn står på agendan då också vad jag förstått, typiskt för vi ska på utflykt och jag har gjort smörgåsbakelser…

Hoppas att ni har en trevlig kväll.

KRAM

Kategorier
Allmänt Buffémat förrätt Festmat Mat Matsäck & Picknick

Frasiga chilicheeseknyten

Frasiga chilicheeseknyten som är utmärkta på picknicken! Du kan även skära dom i mindre bitar och serverar på buffébordet eller på plockbrickan.

Gillar du inte hettan från jalapeños kan du utesluta det i receptet. Hoppas att ni ska tycka om dom lika mycket som jag gör, jag hittade detta recept hos Zeinas kitchen.

Frasiga chilicheeseknyten,

10 st:

🥄10 st smördegspiroger

🥄150 g färskost

🥄100 g riven ost

🥄1/2 dl hackade jalapeños

🥄10 st små smördegsplattor

🥄1 ägg till pensling

mindre Gör såhär:

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda färskost, riven ost och jalapeños i en skål. Lägg en klick ostblanding på varje smördegsplatta och pensla kanterna med ägg.

Vik ihop två kanter. Skär eller klipp bort den spetsiga delen av den tredje kanten och vik ihop den med så du får en triangel. Pressa ihop kanterna ordentligt så dom inte öppnar sig när du gräddar dom i ugnen.

Lägg knytena på en plåt med bakplåtspapper. Pensla knytena med ägg och baka mitt i ugnen på 225 grader i ca 12-15 min, tills dom blir frasiga och gyllenbruna.

KRAM