Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Mat Restauranger Örebro

Dubbel dubbel Örebro

Heeej,

fri som en fågel!

Precis så kände jag mig när vi äntligen lämnade lägenheten efter vad som känns som flera ååår av sjukdom. Två magsjukor och en rejäl förkylning. Äntligen äntligen äääntligen; frisk luft, solen i ögonen, en iskaffe i handen och favoritsällskapet promenerandes vid sidan av oss.

Tog vanliga svängen med Espresso House, Lindex, Polarn & Pyret, Normal, Kappahl (älskar deras nya lokal inne på vågen; mycket mer lättåtkomligt när man har barnvagnen med), H&M Home och Åhléns.

Mötte upp Mari & Li som (tillsammans med Ma) var supertaggade på att testa det nyöppnade stället Dubbel dubbel m kinesisk street food.

Maten var god (men inte så snabb) och det var knappt ett enda rätt på vår beställning. Det åtgärdades dock med ett leende av personalen och vi går gärna dit igen.

Personligen tycker jag att det inte är hela världen om det blir fel om man rättar till det på ett snyggt sätt. Bemötandet sätter verkligen ribban.

Efter lunchen fortsatte vi vår shoppingrunda och Harry passade på att lämna en försenad födelsedagspresent till Leo. Mysigaste bästa dagen på riktigt riktigt länge!

Hoppas ni också njuter av vårsolen!!!

Kraaam

Kategorier
Allmänt Bakverk dessert Fika Mat

Semlor i munsbitsformat

Heeej!

Kikar in för ett snabbt tips såhär i semletider. Världens sötaste goaste små semlor i munsbitsformat! Och det utan att behöva baka 😏

Jag använder Pågens minisemlebullar, skär av locket på bullen och gröper ur lite bulldeg från underdelen. Blandar med vispgrädde och riven mandelmassa och fördelar i den urgröpta bullen. Spritsa på grädde, lägg på locket och pudra över lite florsocker.

Blir klart samtidigt med kaffet när du har fikagäster! Perfekt för den som liksom mig gillar snabba genvägar i vardagen 😉

Kram!!!

Kategorier
Allmänt Äta ute & Take Away Festmat

220102

Heeej och GOD FORTSÄTTNING!

Det nya året firades in med pompa och ståt (typ, haha) tillsammans med vänner. Med fyra barn varav tre stycken under året som har olika mat- och sovrutiner så valde vi att beställa hem en nyårskasse. Taaack och lov, för lite rörigt och kaosigt blev det ändå. Harry tex fick ta sig ett bad i handfatet runt klockan 20 på kvällen samtidigt som Amanda äntligen hittat en lucka och stod för att försöka sminka sig.

Barnens behov först såklart så klockan var strax efter 22 när vi åt huvudrätten.

En sååå god hummersoppa med räkor och grönkålschips till förrätt. Som huvudrätt serverades oxfilé med fransk potatiskaka och en brownie med chokladmousse och färska hallon till efterrätt. Älskade potatiskakan med tunt tunt skivad potatis och massor av smör! Måste försöka efterlikna att göra en egen här hemma.

Harry kämpade på länge och väl för att hålla sig vaken till tolvslaget men föll på mållinjen, när klockan var 23.59 och vi stod ute i trädgården med bubbel och tomtebloss i alla möjliga tänkbara storlekar redo för att skåla in det nya året DÅ passade han på att somna…

Oerhört mysigt och trevligt om än något annorlunda mot tidigare nyårsfiranden när man släpat sig iväg till slottet för att se fyrverkerier och sedan hållt igång till 5-6 på morgonen. Är väl ungefär lika trött efter firandet det här året som andra men av helt andra orsaker än party hela natten… 🙂

Ett halvlyckat försök till familjebilder, nyårsbingo och en omgång Geni (Amanda, visst vann vi över killarna???) men sedan när alla barn hade slocknat på olika håll blev det ändå dags att åka hem. Efterrätten åt vi i soffan på nyårsdagen.

Jag vill passa på att tacka er alla för året som gått och önskar er det bästa för det här året. Tack för att ni hänger med mig på dagarna, håller mig sällskap och skickar pepp, stöttande ord och alltid inspirerar och hejar på mig!!! Sådana vänner borde alla ha.

KRAM!

Kategorier
Allmänt Jul Mat

En god fortsättning

Heeej,

här rullar dom lata dagarna efter julafton på, jag hoppas ni haft och har en alldeles alldeles fantastiskt glädjefylld och mysig jul allihop!

Vi startade dagen med att kika på det vita fluffiga snötäcket som till allas förtjusning låg utanför fönstret på morgonen när vi vaknade, sedan tittade Harry på klapparna under granen (som tomten ju kommit med under natten)…

Till frukost åt vi julmacka på fina julservisen som jag fått av min Mormor tidigare i år. Och traditionsenlig paketöppning med ett paket var (nåja, Christian fick faktiskt två).

Harry fick öppna sitt paket först. Han älskar att slita upp pappret och har (såklart) noll tålamod, får han inte öppna direkt skrynklar han missnöjt ihop hela ansiktet och börjar pipa, haha.

Tvingade både barn och hund att vara med på en julfotografering och sedan firade vi julen lugnt och stillsamt hemma hos mina föräldrar, bara vi fyra (och hundarna).

Mamma och Pappa stod för all mat och för tillagningen, så jag, Christian och Harry bara njöt oss igenom hela dagen och efter middagen gick vi tre upp och la oss och sov en timme medans restaurang Mamma och Pappa tog disken. Lyx!

Har fått så många DM på Instagram om broccoligratängen. Det är helt sonika lättkokt broccoli med bechamelsås, blanda ned cheddarostskivor och låt smälta i såsen, häll den över broccolin och gratinera i ugn tills den fått fin färg.

Räkomeletten hittar ni recept på HÄR och grisfötterna fick Pappa äta av själv då ingen i övriga sällskapet ville smaka 🙂 Jag avstår dessutom både Jansson, sill, gravad lax och sylta på julbordet. Huuuh! Tacka vet jag köttbullar och rödbetssallad.

Sent om kvällen fick Christian lite småpengar av Mamma och vägbeskrivning till närmsta affär av Pappa, så försvann han iväg för att köpa tidningen.

Olyckligtvis missade han Harrys möte med tomten, men H var nöjd ändå. Han fick sitta i knät och skägget var mjukt och gick att gosa med. Av paketmängden att döma hade han varit väääldigt snäll sina ca 5 första månader på jorden 🙂

Önskar er alla en riktigt god, lugn och skööön fortsättning på julen!!!

KRAM

Kategorier
Allmänt Familjeliv Fika Jul

Jultomte och söndagsfika

Heeeej,

nu är det julvecka. Hur har ni det i stöket? Här är det full fart. Har klätt granen ikväll och lagt en beställning med julgott från Willys som Christian ska åka och hämta imorgon. Inga paket är inslagna, inga bingolotter inhandlade (vet att vi jagade runt i sista minuten förra året) men på det stora hela känns det ändå helt ok.

Igår förmiddag tog jag och Harry en promenad upp på stan med Ma & Leo. Det blev som vanligt fika på Espresso House, jag tänkte slå till på en kaffeprenumeration där nästa månad, varannan timme under en månad får man en kupong för att hämta en ny dryck och det finns olika prenumerationer att välja på beroende på vilka drycker man vill ha.

Den klassiska gäller bryggkaffe och te medan dom andra lite dyrare prenumerationer har flera olika drycker att välja mellan. Vi älskar att hänga i sofforna där med barnen och dessutom får hundar följa med, bara en sån sak 🙂

Leo överraskade Harry med en sååå fin sweatshirt i julklapp, tror dock att presentpappret var det som var populärast och fick högst betyg hos båda killarna. Kan inte sluta titta på dom tillsammans, gullisar.

Inne på Krämaren tog vi fika nummer två och så sprang vi på tomten! Till min och Mas stora förtjusning. Vi blev som barn igen och fnittrade så vi nästan smällde av av glädje över barnens första möte med jultomten. Vad våra bebisar tyckte kan ni säkert utläsa av bilderna. Inte lika imponerade 🙂

Passade på att shoppa sista julklapparna och slå sönder en kruka på H&M Home. Såg den inte bakom vagnen så körde på den av misstag, oerhört förargligt och jag ville bara sjunka genom jorden men tjejen i personalen var sååå gullig och försäkrade mig om och om igen att det inte var någon fara så förhoppningsvis vågar vi oss dit fler gånger. Puuuh!

Vi var inte hemma förrän till sen eftermiddag, tiden verkligen s p r i n g e r när man är iväg och hittar på saker tillsammans med barnen. Pigga och vill leka, hungriga, matning, blöjbyten, sova en stund, vill leka igen och så är Harry väldigt nyfiken på allting som händer runtomkring.

Väl hemma väntade middagsmys i form av handskalade räkor, baguett, aioli, citron, ölkorv, oliver och feta ost. Musikhjälpen stod på i bakgrunden som sig bör den här tiden på året och har gjort det dygnet runt sedan det drog igång. Söndagen blev verkligen helt perfekt på alla sätt och vis, härlig uppladdning inför veckan som kommer och med så mycket att se fram emot.

Jag är oerhört tacksam för det här året och för vad livet har gett mig; min son, min och Christians relation som blivit både djupare och starkare sedan vi blev föräldrar, förmånen att så ofta hänga med mina bästa vänner och att se deras barn växa och utvecklas och det tillsammans med Harry.

Saknar absolut ingenting. Ingenting är bättre än det, att få ha familj, vänner, vara lycklig och att må så bra. Med framtidsdrömmar och hopp. Har ni något ni är extra tacksamma för i år? Nu är det dags att sova, men lämna gärna en rad eller två och berätta så läser jag imorgon.

Kram på er!!!