Veckohandling, snögubbeglass och köttbullemacka

Hej!

Har sovit SÅ dåligt inatt. Somnade runt 4.30 och har vaknat tusen gånger och tittat på mobilen, ifall att dom skulle försöka nå mig från sjukhuset. Jag hade självklart på ljudet på telefonen men det blir en underliggande oro ändå.

Idag har vi varit och storhandlat, bland annat dessa söta små snögubbsglassar!!!

Var även i 4 olika affärer för att hitta lite juligt strössel till julbaket jag planerat, med snöflingor, men hittade INGENSTANS. Supertråkigt…

Nu blir det köttbullemacka och repriser av julkalendern, vi har missat tre avsnitt. Tittar ni?

Kram

Vit ischoklad med saffran

Jag undrar varför jag aldrig förr har gjort ischoklad? Så enkelt och så gott! Vi gjorde två varianter igår, denna med vit choklad och saffran samt en variant med chili och havssalt. Sååå otroligt gott! 😋👇🏼

🥄200g vit choklad

🥄100g kokosfett

🥄0.5 gram saffran

🥄1 sockerbit

🥄30 st ischokladformar

Gör såhär:

Smält choklad och kokosfett över vattenbad. Mortla saffran och socker. Blanda ned saffran med chokladen och kokosfettet och blanda väl. Häll upp i formar och låt stå svalt till ischokladen stelnat ✨

Rocky road

Vilket är erat favoritjulgodis? 🍭 Här har ni mitt, som väldigt sällan äter godis, jag ÄLSKAR Rocky Road 🙏🏻 Så enkelt att göra och egentligen sätter bara fantasin gräns på vad du kan blanda i för gott!

Här kommer mitt recept👇🏼:

🥄600 gram mörk choklad

🥄1 påse dumle

🥄1 dl cashewnötter

🥄2 dl jordnötter

🥄2 dl mini marshmallows

🥄2 dl smarties (att toppa med)

Gör såhär:

Smält chokladen över vattenbad. Rör i samtliga ingredienser förutom smarties. Bred ut smeten på en plåt/ugnsform med höga kanter (anJulgodisvänd bakplåtspapper). Strö smarties över smeten. Låt stelna i kylskåpet och skär sedan upp i bitar, gärna stora och ojämna, kantiga och skeva! Ät och njut! Mums! ❤️💜🧡💛💚💙