Kategorier
Allmänt Recept

Pannkakor av mandelmjöl med keso och hallon

Ca 6 st

2ägg
1 deciliter grädde
1 deciliter mandelmjöl, nötmjöl eller riven kokos
En nypa salt

Vispa ägg och grädde och rör ned övriga ingredienser. Låt smeten stå ett tag innan du steker pannkakorna i rikligt med smör eller kokosfett (jag använde sistnämnda).

Jag serverade mina pancakes med hallon och keso. PROPPMÄTT är jag nu, hade nog varit gott med vispade grädde till också. Mums!

20120802-202359.jpg

Kategorier
Allmänt Träning

Helt galet!

Var trött och seg förut, funderade på att ställa in mitt spinningpass, men drog dit o tänkte ”träningen som blir av är den bästa träningen” och att jag fick ta det efter känsla…

Men så himla SJUKT – körde med tyngre motstånd än vanligt och bara körde körde körde och det var ett av mina bästa spinningpass någonsin! Helt sjukt o så himla roligt! 🙂 Var det min celsius tidigare idag eller kaffekoppen jag drack innan jag drog iväg? Who knows 😉

Nu ska jag göra pannkakor! 🙂 Recept kommer.

20120802-194406.jpg

Kategorier
Allmänt

Celsius

Mitt första intryck av Celsius jordgubn/kiwi? Usch! Men ju mer jag drack, desto godare blev den… Lite besk dock (sötningsmedlet?) och att tillsätta kolsyra hade varit en bra idé.

Blev jag piggare? Efter tre timmars sömn inatt och en dag på jobbet så hade jag helt klart behövt lite mer energi, som tex inför kvällens träning. Tyvärr märker jag ingen förbättring och jag gäspar lika mycket nu som innan jag drack Celsius.

Tar hellre en kopp kaffe. Godare, billigare. Nej, det lär nog dröja tills jag dricker Celsius igen, och då kommer jag dessutom välja en annan smak…

20120802-150936.jpg

Tyvärr upplevde jag inte att Celcius gav mig mer energi.

Kategorier
Allmänt Mat

Inga krusiduller

Recept med långa svåruttalade namn och tretusen ingredienser vilka femtonhundra man inte har hemma är inget för mig just nu.

Ja, jag håller alltså på att leta recept. Helst något med kyckling, det ska bli till torsdagsmiddag!

Kategorier
Mat

Lavkarbobröd

Trots dygnets sena timme kunde jag inte låta bli att ”baka” mitt lavkarbobröd.

Ungefär såhär gick det till:
*klippklippklipp* påsen öppnad, ner med innehållet i bunke, tre dl vatten, blanda blanda, smöra form, ner med smeten i formen, in i ugnen på 175 grader.

70 min senare…

Alarmet på mobilen ringer ÄNTLIGEN. Ut med brödet ur ugnen, skär en skiva, brer på bregott havssalt o lägger på en skiva ost.

Mums mums och woops var första skivan uppäten! Jag är POSITIVT överraskad till det här brödet som var så enkelt och snabblagat. Gott var det också! Ska bli spännande att se hur konsistens o tuggmotstånd är imorrn bitti när det inte är nygräddat.

Trots att jag sällan äter bröd fick mixen av frön o kärnor mig att bli sugen på att baka eget lchf-bröd någon gång.

Jag är nöjd, lite väl dyrt dock, och som de mesta du inte gör från grunden så innehåller det tillsatser ex sötningsmedel.

20120801-235122.jpg

En inte alltför tilltalande brödsmet…

20120801-235203.jpg

Brödet precis färddiggräddat!

20120801-235220.jpg

Gott och mättande! En skiva gurka hade varit pricken över i 😉