Kategorier
Allmänt Kött Mat matpaj Sallader Såser & Dressing vardagsmat

Köttfärspaj med bacon, vitlökssås

Hej hej,

igår gjorde jag den enklaste köttfärspaj med köpt smördeg som pajskal, toppad med bacon och serverad med en grönsallad och vitlökssås.

Har inte köpt färdig pajdeg innan men det var himla smidigt så rekommenderar det verkligen!

Köttfärspaj med bacon,

Fyllningen till pajen gjorde jag såhär:

🥄400 gram blandfärs

🥄1 frp bacon

🥄1 stor gul lök

🥄1 paprika

🥄1 liten burk majs

🥄1/2 dl chilisås

🥄1 msk kalvfond

🥄1 tsk timjan

🥄Chiliflakes efter tycke och smak

🥄Salt och peppar

🥄Smör till stekning

Gör såhär:

Hacka löken och paprikan i små bitar och stek upp i smör tills det mjuknat. Lägg ned majsen och stek en stund till. Lägg över på ett fat.

Knaperstek strimlat bacon och lägg åt sidan.

Stek sedan färsen i smör. Häll på chilisås, fond, timjan, salt och peppar. Koka i ca 5 minuter och blanda sedan ned grönsakerna. Låt puttra ihop en stund och smaka av med chiliflakes om du vill ha hetta i pajen 🙂

Titta på förpackningen till din pajdeg hur den ska tillagas. Fyll sedan pajen med köttfärsfyllningen, strö över bacon och sist ost. Låt gå i ugnen efter pajdegens anvisningar eller tills osten på pajen smält 🙂

Jag hade förgräddat mitt pajskal så så fort osten smält och fått fin färg var det klart!

Vitlökssåsen gjorde jag genom att blanda ihop turkisk yoghurt och ett par matskedar majonnäs med lite honung, 2 klyftor vitlök, salt och peppar.

KRAM

Av lussan

☆ travel ☆ céline dion ☆ food ☆ colour ☆
Matbloggare från Örebro

ÄLSKAR ERA KOMMENTARER SÅÅÅ - TACK! ♥️