Kategorier
Allmänt Buffémat Mat tilltugg vegetariskt

Friterade fetaostbollar

Heeej,

här ska ni få ett säkert kort till helgmyset. Det enda som är godare än ost är friterad ost och det gjorde vi till middagen ikväll och åt med quinoa, en kall sås med vitlök och franska örter. Passar nog ännu bättre till plockbrickan eller buffén!

Friterade fetaostbollar,

🥄300 g fetaost

🥄1 ägg

🥄3 msk vetemjöl

🥄1 dl pankoströbröd

🥄1 msk olivolja

🥄0,5 msk citron, saft

🥄Svartpeppar

🥄Olja till fritering/stekning

Gör såhär:

Smula ned fetaosten i en bunke. Tillsätt ägg och mjöl samt citronsaft och olivolja. Krydda med peppar. Osten är väldigt salt i sig själv så jag tycker inte man behöver använda extra.

Rör runt ordentligt och gör sedan små bollar. Vänd runt bollarna i pankoströbröd och fritera på 180 grader tills dom fått fin färg eller stek dem gyllene i rapsoljan i en stekpanna.

Kall sås med vitlök och örter:

🥄Gräddfil

🥄2 klyftor vitlök

🥄Franska örter

🥄Salt och peppar

Gör såhär:

Blanda ihop allting, smaka av med salt och peppar. Låt stå kyl fram till servering.

Om ni gillar ost så måste måste måååste ni testa det här. Frasigt, salt och gott!

KRAM

Av louisechf

☆ travel ☆ céline dion ☆ food ☆ colour ☆
Matbloggare från Örebro

Kommentera