Hej!
Kikar in med ett snabbt receptinlägg 🙂 Det här påminner väldigt mycket om Mac n cheese och ni kan säkert använda receptet tillsammans med vanlig pasta också om ni inte vill ha färsk gnocchi.
Men… Ni borde vilja ha gnocchi 😉 Jag ä ä ä lskar det. Hade nog kunnat äta det VARJE dag, föredrar kokt hellre än stekt.
Ostgnocchi,
2 portioner:
🥄400 g gnocchi
🥄1 msk smör
🥄1 matsked mjöl
🥄3 dl mjölk
🥄70 gram cheddarost, i bitar
🥄30 gram parmesanost, finriven
🥄Salt peppar
Gör såhär:
Koka upp gnocchi i välsaltat vatten enl anvisningar på förpackningen.
Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Blanda i mjölet med en visp och tillsätt hälften av mjölken. Rör om till en jämn sås, rör sedan i resten av mjölken. Låt koka ihop och tjockna något.
Tillsätt cheddar och parmesan i såsen och rör om tills allt har lösts upp. Smaka av med salt. Rör slutligen ned gnocchin.
Toppa med nymald svartpeppar!
