När jag flyttade till den här lägenheten där jag bor sedan snart ett år tillbaka så bodde jag i princip granne med Netto, där dom sålde sååå goda ostsnurror!
Tyvärr finns inte Netto kvar sedan Coop köpte upp dom men jag har försökt återskapa ostsnurrorna. Det här receptet blev jättegott, frasiga på utsidan och mjuka ostiga på insidan.
Ostsnurror,
10 st:
🥄10 plattor smördeg
🥄150 gram naturell färskost
🥄100 gram riven ost, gärna cheddar
🥄1 ägg till pensling
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Blanda färskost och riven ost i en skål. Skär skåror i smördegsplattan och lägg en klick ostblanding på, rulla ihop dom, vik en gång och pensla sedan med ägg. Lägg i muffinsformar på en plåt.
Baka mitt i ugnen på 225 grader i ca 20 min (eller lite längre än anvisningarna på smördegsförpackningen) tills dom är gyllene och genomgräddade, tiden på gräddningen kan också behöva justeras lite efter tycke och smak. Lägg över folie efter halva tiden så osten inte bränns.
Låt svalna innan servering!
