Hallonkladdkaka med kokos

DEN HÄR!!!

Ni måste testa den här hallonkladdkakan med kokos. Syrlig och söt kombo som passar enormt bra ihop!

Vi åt den tillsammans med vaniljglass. Började med en bit… Tog en andra… tog även en tredje bit. Och när ingen orkade äta mer plockade vi bort dom färska hallonen och fortsatte äta av dom istället 😉

Hallonkladdkaka,

🥄175 gram smör

🥄2 dl strösocker

🥄1 dl mjölk

🥄2 dl vetemjöl

🥄1/2 dl kokos

🥄1/2 tsk bakpulver

🥄2 tsk vaniljsocker

🥄150 gram frysta hallon

Garnering:

🥄1 pkt färska hallon

🥄Citronmeliss

🥄Florsocker

Servera med:

🥄Vaniljglass eller vispad grädde

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en springform med kokos. Smält smöret i en kastrull.

Blanda ihop socker och smör och vänd ner mjölken. Rör om till en smet och häll sedan i vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Rör om och vänd ner kokos, häll i det i formen.

Toppa med hallon och ställ in i ugnen i 30 minuter.

Låt kakan svalna. Garnera med färska hallon och citronmeliss, pudra med florsocker och servera!

Vad brukar ni baka för gott? Ge mig gärna tips!

KRAM

4 reaktioner till “Hallonkladdkaka med kokos

KOMMENTERA

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s