Kategorier
Allmänt Festmat Mat Slow cooker svensk husmanskost

Potatisgratäng i slow cooker

POTATISGRATÄNG!

En heeelt vanlig potatisgratäng. Jag tycker det är så himla himla HIMLA gott, favorittillbehör till helgmaten.

Jag har gjort denna i slow cooker men går självklart lika bra i ugnen. Mjölkprodukter har tyvärr en förmåga att skära sig i slow cooker men smaken är lika bra för det!

Serverade i ugnsform för att få lite festligare känsla men den var nog tusan snyggare när den låg i slow cookern 😉

Potatisgratäng,

🥄800 gram potatis (fast)

🥄1 gul lök

🥄4 klyftor vitlök

🥄1/4 dels purjolök

🥄ca 1 liter bechamelsås, gjord på hälften mjölk och hälften grädde (recept HÄR, se till att koka den tjock, tillsätt eventuellt lite extra mjöl om det behövs)

🥄Riven ost

🥄Vegeta

🥄Svartpeppar, vitpeppar och salt

Garnering:

🥄Purjolök

Gör såhär:

Koka ihop bechamelsåsen. Pressa ned vitlök och krydda ordentligt med vegeta i såsen (går att byta mot aromat om du inte har vegeta hemma).

Skala och skiva potatis och lök. Varva potatis, gul lök, purjolök och bechamelsås i slow cookern.

Salta och peppra ordentligt på varje lager potatis. Avsluta med bechamelsås och riven ost.

Kör på low i 8 timmar.

Innan servering, lägg på strimlad purjolök. Smaklig måltid och lycka till ✨

(Uppdatering: senaste omgången hoppade jag över osten i grytan och gjorde i efterhand i ugnen istället! La över allt i ugnsfast form och ställde i ugnen. Jättebra resultat, dock blev gratängen lite rinnigare, så minska eventuellt mängden vätska när du tillagar gratängen. GODASTE GRATÄNGEN JAG VET!)

2 svar på ”Potatisgratäng i slow cooker”

Kommentera