Kladdkakekakor

Kladdkaka i kakformat? Jamen VISST! Otroligt smidigt att plocka fram ur frysen när man får besök eller bara är lite sugen själv.

Extra gott tycker jag med lite havssalt på, kakorna blir sådär sega och goda, och kletigheten justeras lätt beroende på hur länge du väljer att ha kakorna i ugnen.

Kladdkakekakor,

ca 20 st

🥄75 gram smör

🥄150 g mörk choklad med havssalt

🥄2 st ägg

🥄1,75 dl strösocker

🥄2 msk kakao

🥄1 tsk bakpulver

🥄1,5 tsk vaniljsocker (eller lite Bourbon vaniljpulver)

🥄1 krm salt

🥄2 dl vetemjöl

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret i en kastrull på svag värme.

Ta bort från värmen och lägg i chokladen. Rör om då och då så att chokladen smälter. Rör till en jämn och fin chokladsmet.

Låt stå och svalna lite.

Knäck äggen i en bunke och tillsätt strösocker. Vispa med elvisp till en ljus och fluffig smet.

Tillsätt sedan kakao, bakpulver, vaniljsocker/vaniljpulver och lite flingsalt. Vispa ihop allting till en jämn smet.

Tillsätt vetemjölet samt den smälta choklad- och smörblandningen .Vispa eller rör försiktig ihop allting till en jämn smet.

Klicka ut smeten på bakplåtspapper.

Grädda kladdkakekakorna mitt i ugnen på 175°C i ca 12-13 minuter. (Vill du ha kladdigare kakor, låt dom stå inne kortare tid.)

Låt kakorna svalna och strö eventuellt över lite flingsalt!

Servera med tex vaniljglass och jordgubbar.

Sååå otroligt goda och dessutom enkla att göra. Hoppas att ni ska tycka om dom!

KRAM

KOMMENTERA

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s