Galet god och krämig laxgratäng

Ikväll gjorde jag en gratäng med lax som blev supergod och som jag verkligen tycker ni ska testa! Lite syrlig av citron, sötma från morot och härligt krämig. Dessutom går den fort att tillaga bara du har laxen tinad.

Galet god och krämig laxgratäng,

3-4 portioner

🥄3-4 portionsbitar lax, tinade

🥄2 dl grädde

🥄2 dl creme fraiche

🥄2 dl phiadelphiaost

🥄1 tärning fiskbuljong

🥄4 msk citronsaft

🥄1-2 tsk citronpeppar

🥄0,5 purjolök

🥄3 morötter

Gör såhär:

Lägg den tinade laxen i en ugnsform. Häll på citronsaft och krydda med citronpeppar. Riv morötter och hacka purjolök, lägg i formen tillsammans med laxen. Koka ihop grädde, creme fraiche, phiadelphiaost och grönsaksbuljong. Häll blandningen över laxen. Låt gå i ugnen på 225 grader i ca 15 minuter. Servera med en god sallad (och kanske kokt potatis eller ris). Smaklig måltid och lycka till ✨

Tips om du äter lågkolhydratskost, byt ut moroten mot tex paprika.

Häll på citronsaft och citronpeppar

Lägg i morot och purjolök i formen med laxen

Koka ihop grädde, creme fraiche, phiadelphiaost och fiskbuljong

Klart efter ca 15 minuter i ugnen!

Nu är det snart dags för mig att åka iväg till jobbet. Hoppas att ni som läser har en mysig fredagkväll.

Kram

KOMMENTERA

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s