Lyxig och matig räksallad

Ungefär som på bilden känner jag mig idag efter 4 nätter på jobbet. Var vaken hela förmiddagen också för att ta emot ett bud som skulle komma mellan 8-12 och SJÄLVKLART kom dom närmare 12 än 8…

Räksallad och juice till sen middag blev det denna fredag när klockan redan närmar sig 23.

Handskalade räkor, matvete, parmesanost, edamamebönor, cashewnötter och isbergssallad – riktigt lyxigt! Extra mättande med ägget till, jag orkade inte äta upp hela. Men ingen sallad (eller mat för den delen!) utan dressing. Som ni ser på en av bilderna, vitlöksdressing. Gott att blanda ner lite limejuice i dressingen också om man vill.

Kram på er

Kommentera