Pannkakor och tips på enkel tacosoppa

Inlägget innehåller annonslänk

God morgon, ett par timmar sedan jag slutade jobbet och ska strax sova. När jag kom hem från jobbet imorse gjorde jag pannkakssmet som vi ska ha till kvällens soppa! (Och scrolla ned för ännu fler tips).

Dessa fina rosa skålar hittar ni HÄR på rea, finns även tillhörande lock HÄR.

Den står i kylen just nu och precis innan stekning så tillsätter jag en deciliter kolsyrat vatten.

Och om ni också funderar på soppa ikväll så ska ni få tips på en av våra favoriter här hemma – tacosoppa!

Så enkelt och gott, passar dessutom riktigt bra för dom dagarna du har tacofärs över från tacomyset dagen innan.

Tacosoppa:

🥄400 gram blandfärs

🥄Tacokrydda (efter egen smak och tycke, jag hade 1,5 påse)

🥄1 stor gul lök

🥄500 gram passerade tomater

🥄1 burk majs

🥄1 röd paprika

🥄4 dl vatten

🥄1 msk koncentrerad oxbuljong

🥄Smör till stekning

🥄Ev chiliolja (kan uteslutas)

Till servering:

🥄Nachochips med cheddarsmak

🥄Creme fraiche

Gör såhär:

Skala och hacka löken, lägg den tillsammans med smör i en gryta på låg värme. Låt löken mjukna, stek sedan köttfärsen tillsammans med löken och häll på tacokrydda samt samma mängd vatten som står på påsen till kryddan. Låt koka ca 5 min och tillsätt sedan passerade tomater, oxfond, majs, 4 dl vatten (justera mängden vatten om du vill ha en tjockare/tunnare soppa), skivad paprika och chiliolja för lite hetta om så önskas. Låt allting koka i ca 30 min. Servera med creme fraiche och nachochips. Smaklig måltid och lycka till ✨

Här har ni fler soppor om inspirationen tryter denna sopptorsdag, klicka på namnet för att komma till receptet:

Fransk löksoppa med extra mycket ost

Jordärtskocksoppa

Enkel kräftsoppa

Blomkålssoppa med cashewnötter och parmesanost

Blomkålssoppa med knaperstekt bacon

Krämig soppa med röda linser och morötter

Jordärtskocksoppa

Ikväll ska jag göra en soppa med saffran, räkor, bacon och tryffelolja men först ska jag sova några timmar. Har ställt klockan på 16.00. Lägger upp bilder och recept senare.

Kram!

KOMMENTERA

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s