Kategorier
AllmÀnt Mat Vegansk mat vegetariskt

Veganska majsbiffar

SĂ„ OTROLIGT goda, veganska majsbiffar! đŸŒ± Med timjankryddad sötpotatis och en kall örtsĂ„s ✹

đŸ„„ 2 dl kokt rĂ„ris

đŸ„„2 dl kokta svarta bönor

đŸ„„2.5 dl majskorn

đŸ„„2 klyftor pressad vitlök

đŸ„„1/2 hackad gul lök

đŸ„„1 röd fĂ€rsk chilifrukt

đŸ„„1 tsk paprikakrydda

đŸ„„ca 1/2 dl kikĂ€rtsmjöl

đŸ„„Salt och peppar

đŸ„„Kokosolja att steka i

Gör sÄhÀr:

LĂ€gg ner riset, bönor, gul lök, vitlök, majs, finhackad chili och alla kryddor i en matberedare ELLER anvĂ€nd mixer. Mixa ihop till en inte alltför jĂ€mn smet. LĂ€gg över i en bunke och blanda successivt i olja och kikĂ€rtsmjöl lite i taget. Smaka av smeten och tillför eventuellt mer kryddor. Om smeten Ă€r för lös sĂ„ tillsĂ€tt mer kikĂ€rtsmjöl. Forma biffarna till önskad storlek och stek i kokosolja tills dom har fĂ„tt fin fĂ€rg đŸŒ±

Har du lagat detta receptet? ♡

Tagga @louisechf pÄ instagram och hashtagga det #louisechf

Ps. Du kan enkelt göra eget kikÀrtsmjöl! Torka kikÀrtor pÄ en plÄt i ugnen, 175 grader i ca 15 min. Mixa sedan med mixerstav/matberedare tills det blir ett fint mjöl. Sila av om det behövs.

ÄLSKAR ERA KOMMENTARER SÅÅÅ - TACK! ♄