En plåt med pizza

1 plåt med pizza
Ingredienser:
100 g riven västerbottensost eller liknande
4 ägg
0,75 dl vispgrädde
1 msk fiberhusk
0,5 dl mandelmjöl
0,25 dl kokosmjöl
Lite salt

Gör såhär:
Vispa ägg, grädde och fiberhusk, mandelmjöl och kokosmjöl med elvisp, blanda sist ner osten. Låt stå ca 5 minuter. Fördela degen på en plåt. Grädda i ugn ca 15 minuter i 175 g.
Fördela sedan önskat pålägg på bottnarna och grädda i 200 g tills osten smält och allt fått fin färg!

I går hade jag tomatsås, riven pizzaost, salami, bacon, rökt skinka, lök och ananas på!

Till det åt vi en supergod pizzasallad
Ingredienser:
1 litet vitkålshuvud
2 msk olivolja
½ msk ättika
½ msk vitvinsvinäger
½ tsk salt
2 krm grovmalen peppar

Gör såhär
• Strimla vitkålen och lägg i ett durkslag, häll över kokande vatten. Låt rinna av.
• Lägg kålen i en bunke och häll över olja, vinäger, salt och peppar och rör om. Smaka av.
• Låt stå i kylskåp minst 2 timmar innan servering!

Receptet på pizzadegen är inspiration från 56kilo.

20130419-194942.jpg
Alla åt av det här. Mamma, pappa, moster (jag), samt 4 barn. Minsta just fyllda två år och äldsta blir åtta i december. Succé!

En reaktion till “En plåt med pizza

KOMMENTERA

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s