Fantastisk fiskgratäng

Fiskgratäng med torsk och bacon
1 portion

1 torskfilé
1 paket bacon
1 liten gul lök
½ tomat
ca 1 ½ grädde
Riven ost (jag hade greveost)
Smör
Peppar

Sätt på ugnen på 200 grader. Hacka lök och skär tomat och bacon i tärningar. Stek i smör och peppra. Häll på grädden och låt koka ihop någon minut. Lägg torsken i en form och häll över grönsaks- och baconblandningen. Ställ in i ugnen i 10 minuter. Ta ut och strö över riven ost. Sätt in i ugnen igen tills osten har fått fin färg. Jag blev väldigt positivt överraskad av kombinationen torsk och bacon.

(Receptet är för en portion men jag gjorde mer, gick efter formens storlek ;))