Rättika

Rättika är en rotfrukt som innehåller 2.3 gram kolhydrater per 100 gram. Det är säsong för den nu så den är billig och dessutom MILJÖVÄNLIGT för dem som gillar sånt. Win win! Den är krispig i konsistens och kan ersätta potatis på flera sätt, tex i Janssons frestelse och potatisgratäng.

Ikväll fick rättika vara substitut för stekt potatis. Timjankryddad, till lövbiff, bacon och en god gräddsås. Och broccoli! Jag älskar färsk tillagad broccoli. Hatar den som varit fryst innan.

Bild

KOMMENTERA

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s