Snötomteglass, Rocky road och Ahlgrens julgranar

Åh så mycket roligt julgodis det finns! Både att köpa men även att göra själv såklart. Jag gjorde rocky road igår och ska dela receptet till er här tänkte jag.

Mina julgodisfavoriter!

Rocky road:

🥄600 gram mörk choklad

🥄1påse dumle

🥄1dl cashewnötter

🥄2dl jordnötter

🥄2dl mini marshmallows

🥄2dl smarties (att toppa med)

Gör såhär:

Smält chokladen över vattenbad. Rör i samtliga ingredienser förutom smarties och blanda väl. Bred ut smeten på en plåt/ugnsform med höga kanter (andvänd bakplåtspapper i). Strö smarties över smeten. Låt stelna i kylskåpet och skär sedan upp i bitar, gärna stora och ojämna, kantiga och skeva! Ät och njut! Mums! ❤️💜🧡💛💚💙 Vill du så kan du självklart byta ut nötterna – vet att många använder pistagenötter i Rocky Road. Lycka till ✨

Titta här också vilka roliga godisgranar jag hittade idag i affären från Ahlgrens bilar!

Smakar precis som vanliga Ahlgrens bilar men sååå söta som julgranar tycker jag. Har ni testat dom?

Ett tredje tips är dom här snögubbeglassarna jag hittade på Lidl. Passar så bra nu till jul!

Har ni något tips på annorlunda/extra gulligt ätbart till jul får ni gärna kommentera. Älskar sånt!

Nu ska jag snart hem till en kompis. Kram!

Nobelmiddag

God morgon!

Tittade ni på Nobelmiddagen igår? Så otroligt mysigt, jag gillar att se alla fina klänningar och självklart all god mat!

Jag gjorde parmesanostgratinerad hummer och västerbottenostpaj till Nobelmiddag. Till det serverade jag västerbottenostchips och en sallad med cocktailtomater och vitlöksmarinerade oliver.

Vi åt också västerbottenostpaj.

Parmesanostgratinerad hummer, 2 personer

🥄1 hel hummer

🥄4 msk smör

🥄1/2 dl vispgrädde

🥄1/2 dl parmesanost

🥄1 stor vitlöksklyfta

🥄Lite persilja (fryst)

Gör såhär:

Sätt ugnen på 250 grader. Dela hummern på mitten och rensa den. Jag behöll köttet från svansen och klorna och skar i bitar. Blanda rumstempererat smör med parmesanost, pressad vitlök och lite persilja. Blanda ned hummer med smörblandningen. Häll på grädde. Lägg sedan tillbaka det i skalet. Lägg hummern i en ugnssäker form, strö över parmesanost och placera gärna ut lite citron som jag gjort på bilden, det är gott att ha till. Grädda i ugnen i ca 5- 7 min. Smaklig måltid och lycka till ✨

  • Hoppas att ni hade en fin tisdag. Vi hörs senare.
  • Kram!
  • Köttbullar på Ikea

    Hej! Är påväg hem från Ikea, Rusta och Bauhaus. Sitter i bilen och väntar på Christian som ska hämta ett paket. Inte vilket paket som helst utan min julklapp. Jag har inte önskat mig något så är såklart jättenyfiken!

    Passade självklart på att äta köttbullar när vi ändå var på Ikea! Vet inte om det är något fel på mig men var inte sugen på något och sedan fick Christian ta dom sista köttbullarna… Kanske laddar upp för middagen ikväll istället? Eller så är jag fortfarande mätt efter julbordet igår.

    Nu är vi hemma men jag får inte gå in, Christian ska gömma min julklapp först. Herregud, är ännu mer nyfiken nu…

    Kram på er

    Första julbordet i år – Stora Hotellet

    Hej!

    Igår var vi på årets första julbord, Stora Hotell i Örebro. Alltså WOW – jag visste inte vilka fina lokaler dom har där. Otroligt mysigt med anor från 1800-talet och stora maffiga ljuskronor i taket.

    Går det ens att ta en fin bild på en julbordstallrik? Svårt att tro det men åh, vad gott med julmat! Favoriten bland dom kalla rätterna var renkorven, varmrökt lax och en örtsås. Jag äter inte sill så kan tyvärr inte uttala mig om det men det fanns ett gediget utbud.

    Noterade också att dom hade ett stort vegetariskt/vegovänligt utbud både bland dom varma och dom kalla rätterna.

    Stort och imponerande utbud av dessert – polkagrisar, fudge, knäck, ischoklad, saffranskladdkaka, chokladmousse, pannacotta… Men kanske inte så förvånande ändå att min favvo blev dom salta kexen, ädelosten, cheddarosten och marmeladen! Salt före sött alla dagar i veckan MEN…

    Fick ihop en rejäl efterrättstallrik ändå. Nä men nu blev jag sugen på en stor plockbricka med ost och kex!!!

    Har ni hunnit vara på något julbord än? Vi har ett till senare i veckan. Jihuuu! Nu laddar vi om för Nobelmiddag här hemma ikväll.

    Hörs senare! Kram

    Ett (inte så trevligt) besök på sjukhuset

    Hej!

    Var och fixade mina naglar idag – likadant som det senaste året, inga utsvävningar när det kommer till mina rosa ombre naglar inte. Inte ens till jul minsann!

    Sedan var jag och köpte lite presenter för att smita förbi och hälsa på vår sjukling på USÖ. Som avsagt sig besök men ändå, en liiten liten stund ville jag titta in.

    Det visade sig att dom har besökstid först från 13.30, så jag bad om ursäkt och sa att jag inte visste det, då sa den superarga personen som öppnade dörren till avdelningen ”det är samma besökstid på HELA sjukhuset”, svarade då att jag ändå inte visste det för jag brukar inte vara på sjukhuset… Så tråkigt bemötande, jag åkte ner och väntase i entrén – ville självklart inte störa personalen.

    Här är kvällens outfit! Nu kommer vår glögg- gäst, sedan blir det julbord.

    Kram på er

    Pepparkakslatte

    God morgon! Är det bra med er? Hoppas!

    Igår var det andra advent och jag passade på att fylla adventsljusstaken med nya polkagrisar eftersom Christian ätit upp alla sedan första advent.

    Drack en god pepparkakslatte som adventsfika! Tänkte att jag delar receptet här om ni vill testa?

    Pepparkakslatte, 2 glas:

    🥄2 koppar bryggkaffe

    🥄3 dl mjölk

    🥄Vispad grädde

    🥄2 tsk agavesirap

    🥄1/2 tsk pepparkakskryddor

    🥄1 pepparkaka och ev julströssel till dekoration

    Gör såhär:

    Brygg två koppar kaffe. Värm mjölk, agavesirap och pepparkakskrydda i en kastrull på svag värme. Vispa grädde och skunma mjölk. Häll upp kaffet i ett stort glas, häll i den skummade mjölken, toppa med grädde och eventuellt en pepparkaka och lite juligt strössel. Pudra över lite pepparkakskrydda.

    Efter adventsfikat så åkte vi till Åhléns Outlet och Marieberg. Christian drog runt mig i varenda butik eftersom han vet att jag ville ha en ny klänning till Julbordet vi ska på ikväll. Men jag hade aaabsolut ingen lust att köpa något och inget kändes helt rätt.

    Nu ska jag snart iväg och göra naglarna och sedan tänkte jag eventuellt gå förbi sjukhuset och hälsa på. Ikväll får vi besök för lite glöggmys och sedan blir det julbord.

    Kram på er!

    Veckohandling, snögubbeglass och köttbullemacka

    Hej!

    Har sovit SÅ dåligt inatt. Somnade runt 4.30 och har vaknat tusen gånger och tittat på mobilen, ifall att dom skulle försöka nå mig från sjukhuset. Jag hade självklart på ljudet på telefonen men det blir en underliggande oro ändå.

    Idag har vi varit och storhandlat, bland annat dessa söta små snögubbsglassar!!!

    Var även i 4 olika affärer för att hitta lite juligt strössel till julbaket jag planerat, med snöflingor, men hittade INGENSTANS. Supertråkigt…

    Nu blir det köttbullemacka och repriser av julkalendern, vi har missat tre avsnitt. Tittar ni?

    Kram