Halloumivåfflor

Hej hej,

nu ska ni få ett toppentips! God lunch, middag eller kanske som tilltugg på nästa fest (kräftskivan!)

Superkrispiga våfflor av halloumi. Succé, succé, succé.

Halloumivåfflor,

2 st:

🥄200 gram halloumi/1 paket (100 gram halloumi per våffla)

🥄Smör

Gör såhär:

Riv halloumin och smöra våffeljärnet ordentligt. Ta 100 gram riven halloumi per våffla och grädda i järnet precis som med vanliga våfflor.

Servera med det du tycker är gott, jag har creme fraiche, rödlök, handskalade räkor, dill och citron.

KRAM

Annonser

Ett lunchbesök på Käringön

Igår började vi dagen på Orust! Sveriges fjärde största ö. Inte bara stor men också väldigt vacker. Jag är speciellt förundrad över hur dom flesta hustak verkar gå i samma färgskala, det är så fint och enhetligt att se på.

Vi strosade runt lite på olika delar av ön och begav oss sedan till Tuvesvik för att ta båten över till Käringön, som är en liten liten ö helt utan biltrafik – inte ens cykel är tillåtet.

Båtturen tog ca 25 minuter och jag passade på att läsa i en av mina ”sommarlovsböcker” både på dit- och hemvägen. Ingen täckning på mobilen, haha 😉

Oerhört mysig, helt unik, liten ö. En av dom soligaste platser med det renaste och saltaste vattnet i Sverige. Har man tur kan man se en säl eller två annars är det obruten horisont med bara hav ända bort till Skottland! Så häftigt!

Mycket liv och rörelse i hamnen och på bryggan. Där fanns några små butiker med inredning och kläder, fiskaffär och en liten kiosk. På ön finns också många badställen eller så haffar man sig en egen klippa.

Vi åt lunch på Käringöns brygga. Både mat, service och utsikt var på topp! Digitala menyer dessutom – jag gillar nymodigheter och tekniska lösningar så det imponerade på mig 😉

En skaldjurspasta hamnade på min tallrik. Linguinipasta, vannameiräkor (hållbart odlade), semitorkade cocktailtomater, chili, vitlök, bladpersilja. Garnerad med en havskräfta fiskad i vattnet precis utanför Käringön!

Christian tog hamburgare – vi har ett tydligt mönster på våra resor, han testar hamburgarna överallt och jag tar oftast skaldjur. Eller i alla fall när vi är på kusten.

Hans hamburgare serverades med chipotlekräm, krispig sallad, bifftomat, västerbottenost, karamelliserad rödlök, pommes och en tryffeldipp.

Efter lunchen tog vi en liten promenad på ön, klättrade upp på klipporna och njöt av utsikten (mot Skottland ;)) innan vi slutligen tog båten tillbaka till fastlandet.

En helt ljuuuvlig dag som avslutades med…

…en sen picknick i parken utanför vårat hotell. En fin sista dag och kväll på denna semester. Kändes som utomlands. Vilka vackert land vi bor i, Sverige.

KRAM

Pannkakor med jordgubbssylt & jordnötssmör och en nygammal skatt i sminkskattkistan

Inlägget innehåller annonslänk för Lyko

God morgon!

Idag var vi uppe med tuppen för att äta en lååång frukost innan det var dags utcheckning.

Vi är sååå nöjda med frukostbuffén på hotellet (läs mer om den HÄR) och har ni inte testat pannkakor tillsammans med grädde, jordgubbssylt och JORDNÖTSSMÖR – gör det!!! Helt galet gott!

Sitter i skrivande stund i bilen påväg mot Karlstad där vi tänkt stanna och äta lunch. Regnet började precis VRÄKA ned så man får väl ändå säga att vi lämnar Västkusten med flaggan i topp 😉

Och ett litet förmiddagstips gällande DENNA nygamla sminkfavorit! Sisådär 15 år sedan jag köpte och använde den för allra första gången och den är den perfekta highlightern/concealern som alltså under åren alltid återkommer hemma hos mig.

Hittade den längst ned i skattkistan sminkväskan så borde egentligen slänga den och köpa en ny, men var tvungen att testa först och den är bara så så sååå bra!

Kram och härlig söndag på er

En dag på Tjörn

Inlägg innehåller annonslänkar för Åhléns

Dagar och kvällar som den vi hade igår så nästan glömmer och förlåter man alla kalla och regniga dagar juli 2020.

In mot Tjörnbron var det lång kö, tydligen är det mer regel än undantag fina dagar.

Jag hade fått tips om Kårevik badplats med både strand, klippor och kiosk men när vi kom dit var det överfullt. Tveksamma parkeringar över hela kvarterer, SÅ MYCKET FOLK, så vi fick tyvärr åka vidare vilket var synd för det såg SÅ fint ut.

Istället hamnade vi vid Blekets badplats där det fanns både parkering och lediga solvarma klippor till alla. Och en offentlig bastu (!) – avstängd i år dock.

Mina havaianas (HÄR) följer med överallt, världen om, och varje gång jag ser dom påminns jag just om sommar och sol. Skönaste flipflopen! Aldrig fått skoskav av havaianas.

Sedan strosade vi runt inne i Skärhamn. Där finns nordiska akvarellmuseet men vi var mer intresserade av 92 sorters glass på Sommardröm glasscafé. Bra uppstyrt med kö utanför sedan fick bara ett par sällskap i taget gå in och beställa.

Jag tog en bägare med saffran och pistage (stooora kulor!!!), Christian tog polka och vanilj.

Vi åkte till Klädesholmen, som är kända för sin sill och som sålde just det och andra delikatesser i små bodar.

Sundby säteri – med vandringsleder, café, gårdsbutik, eget bageri, restaurang, butiker och köksträsgård. Superfint, mysigt och genuint! Läs mer HÄR – och åk dit.

Skulpturen i Pilane – skulpturpark under bar himmel som håller öppet varje sommar på Tjörn. Fantastiskt utsikt över den bohuslänska kusten med mångtusenårig historia, fornlämningar, gravfält, och skulpturer av konstnärer från hela världen.

Tjörn är en ö jag gärna, sååå gärna, kommer tillbaka till. Fantastiskt fin natur med klippor och hav, mysigt att strosa runt i solen.

På bryggorna satt barn och fiskade krabbor samtidigt som någon åt en hamburgare från en food truck i närheten och någon tredje lossade sin båt.

Vi avslutade vårat besök med att köpa mat från Almö Kvarterskrog som vi tog med till närmsta hamn. Där satt vi, helt för oss själva och åt pizza och räksmörgås i solen.

Pizza med kyckling, bacon och mozzarella.

En riktig sommardröm. Åk dit om ni befinner er på Västkusten!

Kram

Hotellrumspicknick

Hej hej,

sitter i bilkö ut till Tjörn så tänkte att jag kan passa på att skriva och tipsa lite i bloggen under tiden (nej, självklart INTE jag som kör bilen 🙂 ).

Är ni i Kungälv med omnejd, eller bara på kusten där färska skaldjur finns så har jag ett riktigt riktigt bra tips!

Vi har valt att inte gå ut och äta någon kväll hittills, vi har ätit stor frukostbuffé och sedan lunch ute på öarna dagtid så vi är inte så överdrivet hungrig på kvällen.

Istället har vi köpt hem lite god plockmat, dels från Kungälvs Havsdelikatesser (ALLT därifrån har varit SÅ GOTT!) och så lite baguetter, ost och sallad, oliver och liknande från Coop som ligger bredvid.

Jamen ni ser! Bara att svira om till myskläderna och duka upp några favoriter på närmasta bord inne på hotellrummet (eller var ni nu befinner er) så kan man sitta och äta och plocka i flera timmar.

Hade vädret tillåtit så hade jag gärna ätit det här på en filt i parken. Så brukar jag göra när jag är i Paris, bästa ost-baguett-vin-och picknickstaden.

Dom godaste färska räkor och nybakade rykande varma västerbottenostpajer från Kungälvs Havsdelikatesser.

Hur brukar ni göra med mat under semestern? Går ni ut och äter varje måltid eller växlar ni? Eller kanske gör all mat själv?

Vi har med oss grillen också men har inte varit grillväder dom senaste dagarna. Hoppas att ni har en härlig fredag!

Kram